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ホルモンつけ麺が人気のお店だが、最近は太麺のラーメンがお気に入り。ありそうでなかったラーメン。トッピングにチャーシューと筍メンマをオーダー。麺は丸い太縮れ麺。やや小さめの丼にめいいっぱい太麺が入っている為、大盛りオーダーはできない。スープは濃厚な魚介豚骨だが、いやな豚骨臭や魚介の苦味などはなく豚骨のよい甘みがでている。脂ギトギトではないが、豚骨のコラーゲンがしっかり溶け込んでいて少しスープにとろみがあって太麺にあう。チャーシューは豚バラの香ばしく柔らかい長方形の切り口のもの。筍好きとして筍メンマははずせない。この筍メンマもありそうでなかった。他のお店でも取り入れて欲しいくらい。麺が太い為着方がないのだが、ピーク時は提供まで結構時間がかかる。券売機オーダー。
highpz
カナキン
SS_源頼朝@867店訪問
いっちゃんパパ （引退視野）
甚平
ホルモンつけ麺が人気のお店だが、
最近は太麺のラーメンがお気に入り。
ありそうでなかったラーメン。
トッピングにチャーシューと筍メンマをオーダー。
麺は丸い太縮れ麺。
やや小さめの丼にめいいっぱい太麺が入っている為、大盛りオーダーはできない。
スープは濃厚な魚介豚骨だが、いやな豚骨臭や魚介の苦味などはなく豚骨のよい甘みがでている。
脂ギトギトではないが、豚骨のコラーゲンがしっかり溶け込んでいて少しスープにとろみがあって太麺にあう。
チャーシューは豚バラの香ばしく柔らかい長方形の切り口のもの。
筍好きとして筍メンマははずせない。
この筍メンマもありそうでなかった。
他のお店でも取り入れて欲しいくらい。
麺が太い為着方がないのだが、
ピーク時は提供まで結構時間がかかる。
券売機オーダー。