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「ジャージャー麺」@三ツ矢堂製麺 御徒町店の写真880円也 (期間限定、中盛りサービス、あつもり選択)
初訪、22時半前の入店。先客なし、後客3名。
注文はコール制。お冷やはノンセルフ。アイテムは、胡椒・一味・餃子3点調味料。

友人様情報で得た限定のジャージャーを頂きに、「三ツ矢堂」初潜入w

麺は太ほぼストレート、モコモチっとした抵抗感が好印象です~。
肉味噌と混ぜ合わせると、落ち着いた甘みが出る塩梅は甜麺醤の主張が強い感じでしょうか。
マイルドな味噌の味わいと相まって、柔らかなコクが楽しめます。

具材は、周りを囲うように青梗菜が多めに配され、メンマ・白ネギ・挽肉。
まったりとした甘みに、青梗菜が程好い箸休めになる感じです。

ごちそうさまでした。「三ツ矢堂」さんが“飲み屋さん”としても使えるコトが分かった1杯でしたw
ちょっと甘みの印象が強くて、好みとしてはもう少し味噌の攻撃性がある方が良かったかなぁと。
麺はイイ感じだったので、機会があれば変わり種のつけ麺でも頂いてみたいなぁと思いました♪

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

こちらの系列も久しくお邪魔した内っすねぇ~
今度馬場のお店で再訪してみたいと思います。

YMK | 2012年4月27日 14:46

こんにちは~

おっと!
ビミョーに評価が伸び悩んだように見えますが...
やはり、価格設定に少々難ありってところでしょうか。

こんにちは!

コレは有難い「ジャージャー麺」情報ではないですか〜!^^
具材の多い新しいタイプのジャージャー麺ですね。甘味噌がちょっと難ですが。
とても参考になりました。自分も今度試してみます!

4門 | 2012年4月27日 15:15

どもです!
こちらの系列一度訪問したいと思っていながら未だに。
御徒町が一番違いかな~

King Tetsu(なの?) | 2012年4月27日 18:26

どもです。

ジャージャー麺はその昔富山大学近くの中華やさんで食べたことがあります。(もうなくなっちゃいましたけど…)
それに比べると具が豪華ですね~。…でも、880円は高いかな~

朴さん | 2012年4月27日 18:40

どもー。

ここは1度行ったところですが,こんな限定が出ているんですね。
私も麺は美味しいと思ったお店です。

Ra.Ibasen | 2012年4月27日 23:06

あ、おいらが食べたけど、レビュー上げなかったやつだ!w
って、青梗菜なんか乗ってなかったぞ!大山店!
たしかに、ちょっと違う用途につかえる可能性を示唆する一杯かもw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年4月28日 02:11

お、これ結構旨そうですね。肉と味噌が別?みたいに見えるのが面白いっす。
チンゲンサイとは、担々っぽいアレンジだし、なかなかユニークですね。ちょっと高いけど。。
三ツ矢堂って未だ行ったことないんで、コレ狙いで行ってみようかな?

タム6000 | 2012年4月28日 16:32