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コメント
毎度～
すっかり忘れとった～ｗ
どっちにしろ昨日は、忙しくて行けんかったけど～
嗜好的に、90点台もいけそうな感じですわ～
アカンな～同好会 | 2012年4月30日 08:44どもー。
行こうか行くまいか迷ったのですが、初訪店、新店を優先してしまいました。
何かイマイチそそられんかったし。
行けばよかったかなぁ……。
Ra.Ibasen | 2012年4月30日 08:54おはようございます。
成田はね・・・
高速代がネック。
往復で３０００円を超えるしガソリン空になっちゃうし・・・
締めて７０００円くらいかかるんよね・・・。
そのうち、一泊旅行で・・・。
・@特派員 | 2012年4月30日 09:18こんばんは！
こないだ行った汁やきりんもこんな感じでした。
でも終了したんですね。残念
イケ麺 | 2012年4月30日 21:45・・・
鯖アレルギーにより
回避しましたｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月1日 08:13ども
煮干+鶏白湯 うーんいいですねー＾＾
食べたいけど成田ですか・・・
お正月の成田山 初詣狙いで！ （営業してないかなｗ
はぐれメタボ | 2012年5月1日 12:56すいさん
貴殿の評価見たかったですわ！
茨専さん
お待ちしておりましたのに(笑)
neko・さん
それはかかりすぎですね…。
なにかのついでにどうぞ。
イケ麺さん
鶏白湯にいい感じな鮮魚感でしたよ!
ぶるま様
それはそれは
食べたらあきませんね…。
はぐれさん
こちらのメニューは無いでしょうがついであれば試してみて下さいね。
shun | 2012年5月1日 20:29どうもです!!
なかなか訪問機会作れないんですよね（汗）
もつは狙いたいなぁ…
泉 | 2012年5月3日 08:51
この日の特別メニューは鯖煮干しを使ったメニューとの事でなかなか気にはなる。
早朝から遊びにいく用事もあったし、こっちなら昼には行けそうと折り合いをつけ、この日は『雉』争奪戦を諦めこの日だけの『鯖』でとりあえずがまんします。
到着時先客5名。後客4名。
連休中だからか、こちらにしては入りはいまいちな感じですね。
15分程で着丼。
デフォの鶏白湯に鯖の煮干しをあわせ、塩ダレにも鯖から抽出したカエシ使用との事。
着丼と同時に結構な煮干し臭。
スープはかなり粘度のある白湯。まぁこちらの基本スープがベースですからね。
具は豚のレアチャーシューと鶏チャーシューが各一枚、海苔、ネギ、江戸菜、メンマ。
麺は中太ストレート。
一口飲んでウマイ♪塩分ジャスト!
初動のみ煮干しがガツンと来るんですが鶏白湯も濃厚なんで、ガツンニボニボした感じではありません。煮干し風味ただよう上質かつパンチある魚介鶏白湯という感じです!
正直、鯖と所謂鰯の煮干しとのちがいはあんまりわかりません。
ただ比較的魚的ないい意味での生臭さとコクと旨味はより出ている感じはしました。
煮干し鶏白湯としてはハイレベルな逸品でした！