したん
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コメント
ｗ
あかんな。
何時行っていいかわからんのはあかんな。
ぜーたいゲットする方法教えてくんろ。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月8日 20:45師匠まいど。
券売機に空きボタンが無いのと、冷蔵庫にスペースがないので、仕込める時だけ提供するんですって（笑）
だから準レギュラー（爆笑）
必勝法は…。わかりませ～ん！
したん | 2012年5月8日 20:59どもー。
ニボ塩は，気に入ったのをレポしたばっかりですので，スゲ～気になります。
遠征で再訪は滅多にないのですが……ここは行きたいなあ。
Ra.Ibasen | 2012年5月8日 22:33毎度～
先日、これ食べに行ってんよ～
祭日は昼の部だけなんやね～ｗ
またチャレンゲしますわ～
アカンな～同好会 | 2012年5月8日 23:22これは・・・・良い体験ですね〜。
金曜の夜９時でこれを提供してくれるんなら・・・アタクシは食いに行きます！
写真から質感がオーラのごときですやん・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年5月8日 23:55こんばんは～
おっ。 塩出たんですか！？
塩食べるために２～３日通いますか。
もう 常連ですね！
店主さんも顔を覚えたのでは？（＾＾）
Stag Beetle | 2012年5月9日 02:27どもです！
あーここの再訪＆
塩喰ってみたいっすねぇ～
超～旨そう！！！
YMK | 2012年5月9日 08:35イバセンさんまいど。
凄い上品な塩ニボですよ。
個人的には駒込の方が好きですかね～。
機会があったら是非。
したん | 2012年5月9日 08:45会長まいど。
なんかいろいろ限定もやってますね。
ここが塩やったら美味いだろうと思ってました(^^)
美味かった(^^)
したん | 2012年5月9日 08:48とまそんさんまいど。
残念ながら21:00閉店（笑）
早めに終わった日にぜひ。
塩美味いですよ。
したん | 2012年5月9日 19:19スタビーさんまいど。
毎日巣鴨で乗り換えなんです。
一番訪問し易いお店です(^^)
したん | 2012年5月9日 19:30YMKさんまいど。
超美味いですよ！
急げ！（笑）
したん | 2012年5月9日 19:32まいど～～
スープが綺麗なのは写真でもわかり美味しそう
丁寧に作ってるのは好印象です。
一度食べてみたいｗ
菊 | 2012年5月9日 22:00hmさんまいど。
恐ろしく丁寧に、上品に作った塩そばですね。
塩ラーメンじゃない（笑）
したん | 2012年5月10日 07:51これまた。。
美味そうな塩ですね？？
また電車で行こうかな。。。（笑）
こう | 2012年5月13日 01:30こうさんまいど。
電車で行って下さい。
ぶらり途中下車の旅。
したん | 2012年5月13日 08:38
ブログで塩が始まったと聞き訪問。準レギュラーメニューとして、スープの仕込みが出来た時だけ提供する限定メニューだそうです。以前からここが塩やったら美味いだろうなぁ～と思ってました。
やってるかな～とドキドキしながら入店。おー！やってました (^^)
という訳で限定ボタンを押して注文です。
これは綺麗なスープです。キラキラと金色に輝く清湯スープ。
美味い～！上品な煮干しの香りと、魚貝の風味。少し弱めな塩味がフワッと口中に広がります。貝は浅利メインだそうですが、浅利主体じゃなくてほのかに香ります。でもしっかりと主張してる。
恐ろしく上品な『和』のスープですね。
麺は細麺。舌触り、喉越し、噛んだ時のプツンという歯ごたえ。オープンからレベルアップしてます。伝わりました(^^)
穂先メンマ、チャーシュー、ネギはいつも通りの出来ばえ。
あっと言う間に完食です。
他のメニューもそうですが、丁寧に作ってますね。ホントに『塩そば』って感じの一杯です。
このGWも日替わりゲリラ限定の毎日だったみたいですね～。時すでに遅し（笑）
この店、油断ならないですよ！チェックしまくりですね。
思いがけずにハイレベルな一杯を堪能しました。
美味しかったですよ！ごちそうさま！！