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「もやし麺(750円)」@中華麺店 喜楽の写真らーめん こじろう 526に到着するも無念の臨休。
HPがあるんだから臨休情報はちゃんと掲載してほしい。
渋谷をぶらついてこのお店に。3年ぶり。
18:15入店。
1階は先客6人、後客2人。
店員さんは5人。

スープは透明で濃い目の醤油味。なんと言っても揚げネギの香ばしさが効いている。やや甘めだが熱々でとても美味しいスープです。
麺は中太平打ち。固めの茹で加減でツルツルした食感。しっかりコシもあり食べ応えがある。
具は野菜炒めのみ。モヤシ、人参、タマネギ、ニラ、豚肉。シャキシャキの歯応え。

久しぶりでしたがやはり美味しかった。店員さんたちも一見ぶっきらぼうですが接客はよかったです。

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