じゃい(停滞中)
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コメント
毎度～
おっ、限定1やなｗ
わちきんときは、塩煮干やったで～ｗ
このメニューも食べたいわ～
アカンな～同好会 | 2012年5月19日 00:10どもー。
まぜそばにイってしまったので，汁そばで再訪したい。
塩は好きなもんで。
ホントは濃厚系……ｗ
Ra.Ibasen | 2012年5月19日 00:17これは。。。
美味そうな。。限定ですか
再訪しなきゃです（笑）
こう | 2012年5月19日 00:23まいど。
これ美味いよね～ww
浅利の出汁が良い感じなんですよ。
レッチリも美味しいよ。
更に進化させたらしいwww
したん | 2012年5月19日 08:46こんちくわ～。
連食でしたかｗ
良いですね～ はよ、食べに行きたい。
デフォでいいからｗｗ
富士山 | 2012年5月19日 10:18こんにちは。
ここ、ちょっと物足りない感じがしたのですが、最近評価よいので、再訪しなければとおもいます。
できればこれ、頂きたいですわ。
・@特派員 | 2012年5月19日 22:33アカンな～同好会 様
どうもです！
私の時は選べるようになっていましたね。
これもなかなか捨てがたいものですよ！
ただ、新メニューも気になって仕方ないですが(汗)
じゃい(停滞中) | 2012年5月20日 22:52 様
どうもです！
濃い味を求める人だと気になってしまうかもしれないですね。
これ以外のものもいいものばかりだと思うのでぜひ！
じゃい(停滞中) | 2012年5月20日 22:58こんにちは～
あれ？ 煮干じゃないのですね。
限定のニボ塩を食べに行きたいと思ってますが。。。
いつになることか・・・
Stag Beetle | 2012年5月22日 15:07どうもです!!
豪華な連食ですね～
そろそろこちらには再訪したいと思っておりますｗ
泉 | 2012年5月22日 23:20Stag Beetle 様
どうもです！
忘れていたということもありますが、それ以上に純粋に塩はどうなのというのもあったので(汗)
乗り遅れないうちに行ってくだされ～
勿論あちらも！
じゃい(停滞中) | 2012年5月23日 00:29
麺屋 一燈で食した後に最近話題のこちらに一緒に行ってみることに。
外待ちはないものの、中待ちが発生していた。人気のほどがうかがえる。
スタッフはダンディー2名。丁寧にやっている感じ。とりあえずは入って右手にある券売機に向かい、メニューをcheck！
そうすると、ホワイトボードを発見！なんと限定がやっていた！しかも塩とくればもう頼むしかないということで、限定１のボタンをpush！少々立って待ったのちに御呼ばれされて着席。
着席してから約８分ほどして前から着丼!
[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/135393356
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/135393348
[こだわり①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/135393342
[こだわり②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/135393334
白髪ねぎ、糸唐辛子、わけぎ、メンマ、チャーシュー２種のトッピング。ネギの効果はなかなかいいもの。メンマはコリタイプで風味は悪くないもの。ただ、食べやすくするためか小さ目なものになっているのはいいが、量がちょっと少ないのが残念な気がした。チャーシューはともにやわらかくてお肉の味をしっかりかみしめられるもの。個人的にはバラのほうがもうちょっとボリュームがあればなと思ってしまう。
スープはあっさりした塩。優しい、いいおだしを使っているようで、派手さはないのだけど体にほんのり浸透してくる感じのもの。塩分濃度もちょうどよく、塩の尖りがないもの。油も多すぎず、適量といった感じ。端麗系を好むものとすればなかなかいいもの。何より繊細なものに思えた。
麺はストレートの細麺。自家製麺のものはやや丸みがあるか。コシはまずまず。のど越しはするりといけて良好。絡みは一体感があるものという印象。麺量は140ｇ位だろうか。しっかりスーとのバランスを考えられた量という感じだった。
簡単に書いてしまったが、これはなかなかのレベルのものであろう。そのことはすでに先人の方々が証明されている。お店の雰囲気も悪くないからこそなおおいしくいただけている気がする。続々と新メニューなども登場しているこちらは当分目が離せそうにない。