週末二郎が食べたくなって、自宅そばのこちらに１３時頃訪問。
外待ちは結構長くて、コインパーキングまででしたが、気にしないで接続。

３０分位待って、やっと案内。
事前に麺量を聞かれていたので、程なくして着丼。

盛りはおとなしめ、早速天地返しをして食べ始めます。

麺は二郎特有の平太麺。
こちらは他の二郎より若干細めに感じました。
食感はモチモチの感じで、茹で加減も私に合っているので、結構いい感じです。
オーションの香りも感じて美味しい麺です。

スープは若干乳化したスープで、
以前の二郎は、あげ網で脂を細かくしていましたが、
こちらはハンペン脂が浮いています。
豚の出汁もしっかり出ていますが、二郎特有のにおいは薄いです。
スープもカネシが効き過ぎていない、マイルドな味で飲みやすいです。

具材はキャベツ率高めのもやし。
率は６：４位に感じます。
茹で加減はホクホク！天地返しをして、スープで味付けしたら丁度良い塩梅！

豚は厚みのあるものが２枚。
結構食感があり、ホロホロではないですが噛み切れて、旨みが有り！
私の好みは、もう少しホロホロの方が良いので、若干好みから外れています。

ロット最速で完食し、完飲は避けてご馳走様です。

現在は夜も営業が始まっているので、結構行きやすいので、また訪問します。