17:50到着。新店主さんになってから初訪問。
誰も並んでないので「もしや臨休？」かと思ったがシャッターが半分開いていて二郎臭もして一安心。
定刻より5分ほど早く開店。この時点で行列は自分も含め2人のみ。こんなに少ないとは驚いた。
その後5人ほど来店するが満席にはならず。
店主さんと助手さんの2人で切り盛り。

出来上がりはかなり早く18:00にはコール要請。
麺から食べると二郎にしてはやや細め。でも茹で加減は完璧で表面はプリプリ、噛むとモッチリ。麺自体の味も申し分なくかなり美味しい。量は二郎標準の300g程度に感じた。
スープは非乳化で結構薄味に感じた。でもこれは卓上に醤油ダレがあるので調節可能。背脂が結構浮いているがやはり味その物はライト系ですね。熱々なのは嬉しい。
ブタは極厚で結構歯応えのあるタイプ。味付けは薄めで肉の味がダイレクトに味わえる。ブタに関してはある意味池袋店の流れを感じた。
野菜はキャベツ率高目でシャキシャキの茹で加減。
ニンニクが少なかったのでもう少し入れて欲しいところ。

ライト系で食べやすい二郎ですね。なんとなく上野毛店との共通点を多く感じました。
ただお客さんの少なさは意外でした。やはり松戸市民にとっては先代の味が「二郎の味」なのかもしれませんね。