平日20時過ぎに訪問しました。先客6人です。何の予備知識もなく限定のチケットを購入しました。店内に入り、悪い目を凝らして見ると、壁に貼られたチラシには5月限定トリトリチリチリとの文字が…。辛いのがさほど好みではないので、事前に把握していなかったことを少々後悔。見た目は、中華風汁なしですね。平皿に麺を広げ、その上からエビチリのような餡かかり、エビの代わりに鶏唐が入り、色鮮やかなレタス、中央に白髪ネギが載ります。

餡は辛みや酸味はそれほど強くなく、若干トマト風味が感じられますが、味の焦点は少々ボヤケ気味でしょうか。エビチリの餡とはベクトルが違うような感じです。

麺は加水率高めの中太麺で、軽くうねりが入ります。ツルツルというよりは、ベタついた感じで、喉越しを楽しむ感じではありません。かといってゴワついた歯ごたえを楽しむ感じでもありません。麺量は250g程度に感じます。

具は先に書いた通りで、鶏唐は5つ入ってました。レタスは生でシャッキリとした歯ごたえのものです。チャーハンに入るレタスと同じ役割ですね。

こちらの限定は時々いただくのですが、今回は個人的に今一つでした。自分の責任ですが、ラーメンを食べたくて訪問したのにじゃじゃ麺が出てきた、という落差、ギャップを感じましたw