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具材は、白菜、もやしがメーンで白い丼に白い野菜、そこに細切りの赤いニンジンが美しく映えます。豚ばら肉もそれなりの量が入ってます。 鶏ガラの旨味がほのかに香るスープは淡泊な薄味です。私には物足りないものがありますが、野菜の美味しさを際立たせるには十分な塩加減だと思いました。 細麺はやわらかめのゆで加減です。町の老舗中華料理店がつくる、安定感抜群の一杯です。
ネギ
ﾌﾟﾘﾃｨ
しゃとる
ミー太郎
syake
ネギ
鶏ガラの旨味がほのかに香るスープは淡泊な薄味です。私には物足りないものがありますが、野菜の美味しさを際立たせるには十分な塩加減だと思いました。
細麺はやわらかめのゆで加減です。町の老舗中華料理店がつくる、安定感抜群の一杯です。