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「特製煮干しらーめん(並) 850円」@鼈の写真5/17、11:35頃訪問。
木曜日なのであちらの日だが、連れの都合もあってこちらに不倫することに。不倫は文化だから仕方ない?
商店街の一角にあるこのお店。すっかり溶け込んでいる感じがある。スタッフは店主にお手伝いさん二人だろうか。ペースを乱すことなくやっている感じ。
とりあえず入って左手にある券売機に向かい、メニューを閲覧。
とはいえ今回はすでに決めて来ていたので、迷いはあったものの表題のチケットを購入。やってきた女性店員によって食券を回収された後に奥の席に案内され着席。
そして約11分ほどして先ほどの女性店員より背後から着丼となった。

[由来] http://photozou.jp/photo/show/1771915/135949829
[お願い] http://photozou.jp/photo/show/1771915/135949765
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/135949730

海苔、メンマ、刻みタマネギ、味玉、チャーシューのトッピング。メンマは小刻みなもので7本くらい。コリタイプで風味は良いもの。タマネギは量があり、効果が程よく出ている感じ。味玉はトロりんと半熟のもの。味の染み込みもいいものでなかなかのもの。チャーシューは五枚あるが、小さくて薄いのが残念なところ。脂は程よくあって肉のお味はいいもの。

スープは文字通り煮干主体のもの。煮干はきついものではなく、さらりと飲みやすいもの。そこにいろんなエキスが入っていいものになっている感じ。油は控えめになっている印象。返しも控えめな印象を受けた。どぎついものを期待している人には物足りないが、風味はよいもので納得のものである。

麺はストレートの細麺。やや角ばった麺はコシは適度でぱっつんタイプに思える。のど越しはするりといく分悪くない。絡みは程よくすっているという印象。麺量は150gくらいだろうか。程よい量であると思う。

程よく煮干を味わえるかなというものであった。パンチ不足という感じもしなくはないが、こういうおとなしいものも好きである。各トッピングの効果もいいものがあったし。後はチャーシューがもっと良いものになればいうことはない気がする。えぐみなどを求めていくと話は違っていくが(汗)

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

デフォだったら、もう少し印象違ったかも?
んでも、貴殿の80点は良いって事ですよね^^;
あー食べたくなてきたww

富士山 | 2012年5月21日 21:06

ここはBMしてますよ!!

ニボニボ。。美味そうですね

こう | 2012年5月21日 21:17

こん@@は

ここ、一度は行きたいと思ってます。
以外に近いし、ニボニボしに。

もんど | 2012年5月21日 21:55

毎度~

新小岩や船橋と比べると、ほんのちょい下な印象やね~

つけ麺は、かなり下な印象やったわ~

アカンな~同好会 | 2012年5月21日 23:00

富士山 様

どうもです!
端麗派な私なのでいい印象だったのかもしれません(汗)
ガツンと来るものではないですが、食べる価値はあると思いますよ!

じゃい(停滞中) | 2012年5月21日 23:25

こう 様

どうもです!
中華ソバ 伊吹みたいなものを求めると納得いかないと思いますよ。
程よい煮干しを求めるのであればいいでしょうね。

じゃい(停滞中) | 2012年5月21日 23:28

もんど 様

どうもです!
ガツンと来る煮干しではないですが、いいものでしたね。
私にはいいものなのかも?

じゃい(停滞中) | 2012年5月21日 23:29

アカンな~同好会 様

どうもです!
にぼにぼを求めたらそうなってしまうでしょうね。
あくまで煮干し風味ととらえたほうがいいのかも?
つけ麺もそう考えれば悪くはないかも?

じゃい(停滞中) | 2012年5月21日 23:31

おはようございます。

ここは、BMも未だ未訪。。。
行きやすい場所であるが故、後回しになってしまってます。

今日から新小岩も次の限定提供開始!!
いつ行かれる予定ですか?

・@特派員 | 2012年5月22日 07:43

こんにちは。

こちらに行かれましたか!

出汁が変わってよくなったようですが、イマイチでしょうか?

新小岩はチャーシューが激ウマ!

Stag Beetle | 2012年5月22日 14:56

こんばんは~

自分はこちら結構気に入りましたよ~w

らーめんじじぃ | 2012年5月22日 18:46

 様

どうもです!
確かに行きやすいところほど後回しになってしまいがちですね(汗)
でも、行って損はないでしょうから、あちらが降られた時の代替にはいいかも?

あっちは次の休みに行く予定ですが、休みが変わるかもしれんので何とも言えません。

じゃい(停滞中) | 2012年5月23日 00:33

Stag Beetle 様

どうもです!!
いまいちということでもないですよ。
捉え方によるでしょうけど、私は程よい満足感はありましたね!
ただ、チャーシューはあちらに軍配はまちがなく上がりますけど(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年5月23日 00:35

らーめんじじぃ 様

どうもです!
こちらも悪くないですね!
ただ、新小岩のほうが個人的には上ですが(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年5月23日 00:35

どもー。

「月と~」も行ってみたいのですが,ココもよさそうですね。
こっちの方が行きやすいかな。
そのうちに!

Ra.Ibasen | 2012年5月23日 05:27

おはようございます。

チャーシューの色合いが、いい感じですね。
あまりよいものではなかったようですが。

立川麺志 | 2012年5月23日 08:03

Ra.Ibasen 様

どうもです!
行きやすさでいえばこちらですかね。
にぼにぼを追い求めすぎると引っかかるところはありますが、悪いものではないと思います。
旬なうちに。

じゃい(停滞中) | 2012年5月23日 23:34

立川麺志 様

どうもです!
チャーシューはどうしてもあちらと比較してしまいがちなので、その分残念かなと思いました。
あとは悪くないだけにちょっともったいないような気がします。

じゃい(停滞中) | 2012年5月23日 23:43