今日は浅草「三社祭」本番最終日！
昼飯時は浅草を脱出して入谷まで足を伸ばす。チャリが無いから少々つらい。
やはり入谷まで来たら此方に来るしかなかろう。。。

毎度の山盛り葱。今日は切り方の問題か葱の質なのか、葱が太くて噛みづらい。
かなり顎を駆使して葱を噛み砕く。その分、葱の辛味が増して味にパンチが増える。
タレがいつもより酸味があるように感じた。ネギダレなのか麺だれなのかは分からない。
店主によれば、タレの味付けはいじっていないと言う。でも、若干の酸味が感じられた。
その分、爽やかに夏っぽい風味とも言えるので問題は無いが、気になるのは自分の味覚だ。
最近は色んな所で老化現象を自覚するので、とうとう舌にも来たら凄いショックだ。。。

新しく改良したというメンマの味付け。黒胡椒がアクセントとなり塩味も締まり旨い！
食感は若干柔らかくなったように感じたが、これはメンマのコンディションの問題だろう。
いつものメンマより確実に「御神本」らしい味付けになっている。進化成功である。
いやぁ〜、とにかく旨いッス！全体的に鉄壁の美味しさだ。脳からセロトニンが出るぜぇ！

いつものように、店主とラーメン情報等を交換し店を出る。麺は旨いし大満足。
ココはホッと出来る空間である。自分の舌がボケない間はずっと此方に通い続けたい。。。
ご馳走様！