ユー坊
ポテトはしな々派
Mars
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とある大学生のラーメン日記
コメント
～
行きたいっすね～
水戸まで片道100km・・・・
カネがない～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月22日 16:25どもー。
ここ旨いデスよね～。
チャーシューが，自分が行った時よりボリュームあるような……。
Ra.Ibasen | 2012年5月22日 22:11お久しぶりです。
小生もここへ行ってきましたが、とても好みでした。
県南で同様のメニューが食べれるお店が増えてほしいです。
ももも | 2012年5月22日 22:40毎度～
狙っとるけど、遠すぎるがな～
いよいよ緑雲丹号の出番やで～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年5月23日 00:13最近レヴューが多い、こちら。
非常に気になっていますが、これはまた美味そう。
水戸南インターから近いし、時間が合えば・・・
スーパーくいしん坊 | 2012年5月23日 06:21おはようございます。
県南住みの私も休日はついつい「都内」に足が向いてしまいます。
仕事絡めていつかは行きたい「味箪笥」。
あらけん | 2012年5月23日 08:01塩師匠、どもー
不景気で給料カットされているんでほんと金無いッス！
なので積極的な遠征が出来ませんわ～
水戸も中々熱いですよ
機会があれば立ち寄ってみてください。
ユー坊 | 2012年5月25日 09:26イバセンさん、どもー
濃厚好きには大好評のお店だと思います。
ラーメンの提供がないのでこの濃厚が近隣にどう受け止められるかが今後の課題かと。
でも、つけ麺が好評のようでしたので安心感かも。
ユー坊 | 2012年5月25日 09:28もももさん、どもー
ご無沙汰しております。
濃厚好きには堪らない一杯でしょう～
特に麺の印象にインパクトがありました。
ユー坊 | 2012年5月25日 09:29スイちゃん、雲丹度～
むじゃきと連食でどないだ？
ユー坊 | 2012年5月25日 09:30スーパーくいしん坊さん、どもー
オープン当初から狙っていました（笑）
僕は下道でしたがインターから近いのがいいですね。
水戸も熱いです。
機会があれば是非！立ち寄ってみて下さいなぁｗ
ユー坊 | 2012年5月25日 09:32あらけんさん、どもー
都内の方が目新しいお店が沢山ありましし、臨休の場合も代替えし易いですよね。
一応、県民なので偶には水戸の方も行かないと（笑）
ガソリンが安ければもっと北に行きたいんですがｗ
ユー坊 | 2012年5月25日 09:35お久ぶり～です。
ここユニークな店名ですよね～←そっちｗ
だってﾂﾞﾗの宣伝のメロディーが頭の中でリピートしちゃいます。
そして、丸ちゃん似のｲｹﾒｿ店員さん。
いいお店ですね～ｗ
苺 | 2012年6月3日 16:19苺ちゃん、どもー
久しぶりッス！
この当たりはガールフレンドが居て昔よくお邪魔したのよ。
お店に着いたら昔のコレを思い出してしまいましたｗ
ユー坊 | 2012年6月4日 13:10
最近は茨城県南地区より県央地区が新店ラッシュで気になっていました。同じ県内と言えども自宅から50ｋｍ強と都内遠征と変わらない距離で指を加えている状況でした。
この日は水戸へ出掛ける機会に恵まれ、その新店の中から「味箪笥」へお邪魔する事にしました。場所柄駐車場もしっかり完備してあり、店内もカウンターの他にテーブル席もあるのでファミリーやカップル向けの造りになっていますわ。
店内券売機制で【特濃煮干豚骨】のフレーズから標題チケを購入し提供を待ちます。
一瞬、汁なし系かと思うほどスープが少ないですね～。スープはドロドロで「濃いねぇ～」。
出汁感も濃いですが味覚の方も濃い方ですね～。汁が多めの汁なしを食べているような感覚ですわｗ
スープは冠どおり「特濃」ですが、煮干しは節系魚介で陰を潜めた感じなのでガッツン系ではありませんがどことなくエグミが感じ取れる味わいに動物系の出汁感もしっかりで特濃かつ重厚なスープです。賛否が分かれそうなスープですが美味しいですわｗ。（個人的な見解ですが、卓上にポットを設置しスープ割が出来ると幅がでるように感じますがｗ）
麺は極太微ウェーブタイプ。カタメの茹で具合で弾力性に富んだ歯応えのある麺で旨いですね。スープに負けないしっかりした麺で相性もバッチリだと思います。麺量は１８０ｇとのことですが極太麺のため少なく感じるかも知れません。。
具はチャーシュー／メンマ／海苔／薬味（柚子皮・白ネギ・貝割れ）の構成です。
チャーシューは大判厚切りで好感。味付けが良くしっとりした食感がある存在感の大きい一品です。チャーシュー増しだと食べ応えありそうです。。
ネギと柚子はこのドロドロのスープの緩衝材的な役割で清涼感となるアクセントが非常にマッチングしています。マストアイテムですｗ
美味しいスープですが、ん～やっぱり余った汁にスープ割で飲みたくなりますわ～ｗ
接客も良く居心地も良く機会があれば違うメニューも食べて見たいですｗ
ご馳走様でしたwww