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「辛味噌ラーメン、野菜、ニンニク」@味噌麺処 花道庵の写真5月20日(土)、久しぶりに食べたいなと思いお昼に訪問しました。
ポイントカードを忘れたことに向かう途中で気づき、とても残念。。。
10時30分過ぎに到着し、先客は5名ぐらい。
一つ空いていたカウンター席に座りました。

ビールを注文したので、おつまみが付いてきました。
チャーシューの切れ端のようで、ふわふわで美味しいですね。
サプライズで気分も盛り上がります。

注文してから10分程度で着丼。
まずはスープから。。。濃厚な味噌味で美味しい!
若干どろっとした感じが味噌鍋のようでもあり、最高です。
麺はつるつるながらもちもち感もあり、喉越しも噛みごたえもいい感じです。
チャーシューもつまみで提供されたものと同様、ふわふわで美味しいです。
もやしは若干の青臭さが先行しますが、香ばしくてラーメンに良く合っています。

久しぶり訪問しましたが、さらに美味しくなっていると思います。
個人的にはもやしの青臭さが完全になくなれば、本当に最高ですね。
油そば、あえめんを食べる機会は訪れるのか。。。
ご馳走様でした。

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