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「サカナゴミらーめん ¥720」@麺味庵 和(NAGOMI)の写真『麺味庵 和』さんが金曜・土曜だけ魚介系のメニューを提供します。
その名も『サカナゴミ』さんです♪

お茶と魚介系がどんな感じになるのかが気になり、
早速訪問しちゃいました^^

階段を上り入口を見ると、暖簾が裏返しになってますね。
コレが『サカナゴミ』の目印というか合図ですよ!
まぁ、気にして見ないと分かりませんけどねww

暖簾を潜り、券売機で『サカナゴミ』のメニューを探します。
『サカナゴミ』には“サカナゴミらーめん”と、
“サカナゴミつけ麺”があるンですね^^

どうしようか結構悩みましたが、
“サカナゴミらーめん”にしました♪

入店すると先客は1名です。
ちなみに後客も1名でした。。
金曜の夜ですが、雨降りが影響してるンでしょうかね??

食券を手渡し、コインパーキングに停めた旨を伝えます。
すると店主さんが「味玉ですよね??」と聞いてくれましたので、
味玉でお願いしちゃいます。

顔を覚えててもらって嬉しいですね^^
まぁ、今回はチャーシューを追加しようと思ってたのはナイショですがww

で、5分ほどでご対麺です。
早いッスねぇ~♪

先客さんより早い着丼で、なんかちょっと気まずいですけどw

では頂きまーす!
魚介+お茶のスープとの事ですが、
なんかちょっと酸味のような味が感じられますね。
塩分はやや高めです。
なんか不思議な味ですねぇ。。

お茶をもっと前面に出してるのかと思ってましたが、
お茶も魚介も控えめというかあまり主張してないです。
なので塩気だけが余計強く感じられてしまいます。。

節粉を混ぜ合わせると魚介感がアップします。
味はこの感じの方がイイんですが、
ザラツキと粉っぽさが気になるようになります。。

このメニューは“アッサリ”との記載がありましたが、
“アッサリ”ではないような気がしますね…。


麺は中細の平打ちタイプです。
少し硬めの茹で加減で、モチっとしてます。
縮れもないのでツルッと頂けますね。

具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・節粉、
それにサービスの味玉です。

毎度の事ですが、チャーシューは旨いですよ!
大きめなのも好印象です♪
細切りのメンマはコリコリです。

味玉はしっかりと味が染みて美味しいんですが、
もうちょいトロッとしたのが好みです。。


う~ん、、
具材や値段は悪くないと思うンですが、
やはりスープですかねぇ…。

最初に食べたデフォのつけ麺が、お茶の使い方を含めかなり良かったので、
比べると今回のは「もうちょっと。。」って気もします…。

魚介とお茶って難しいンですね。
偉そうにスミマセン。。


券売機には“冷やしらーめん”なんてメニューもありましたので、
ソレも食しに来たいと思います。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

「サカナゴミ」さん早速行かれたんですね~。
デフォの魚介無しの場合でも、ラーメンよりはつけ麺の方が好印象でした。
いずれにしろ食べてみたいので、近いうちに行ってみたいです。

100(卒業) | 2012年5月28日 09:15

いかれたんですねー。
でも、ちょっと合わなかったみたいですね。
聞こえる音(さかなゴミ)から改善したほうが・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年5月28日 09:52

これまたスゴイメニューですね

ゴミですから通常はゴミ箱へ行くのが。。。丼に行っちゃうんですから
スゴイですね!! あれ?あっさりではないんですか??
自分は『つけ麺』でいただこうかと

こう | 2012年5月28日 10:17

どうも~

おぉ~!これが“サカナゴミ”ですか!
でも、魚介とお茶の融合は微妙でしたか。
まあ、店主のブログでも動物系と魚介のどちらかに好みがはっきり分かれている的なことが書かれてますしねぇ。
うーん、とりあえずは金土以外で再訪して様子見かなぁ。

corey(活動終了) | 2012年5月28日 13:43

こんにちわぁ~♪

ちょっと残念でしたかね。。。
和と和で合いそうな気もしましたが‥
きっと好みが分かれる味わいなんでしょう???

えいち | 2012年5月28日 15:52

どもです

取り敢えず初訪は金土は外して行きたいですね。

ってか屋号も提供商品も違うお店なので新規登録してくれた方が分かりやすいと思うんですけどね。

☠秋☠ | 2012年5月28日 18:55

どうもです~。

此方、麺’sさんのレビューで知りました~!

塩分が残念でしたねぇ~。

お茶は絶対何段階かのマシマシコールが出来れば絶対繁盛すると思うんです。
ワタクシだけ?

その暁には、初訪からMAXレベルにしますがwww

こんばんわ~

魚介&お茶というと「鮭茶漬け」みたいで相性は悪くはない気はしますが・・・。
魚介を濃~くしてお茶でサッパリ感をチョイ足しにするとかなら違うような気もしますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年5月28日 21:28

 こんばんわ~!
 
 画像でもちょっと濃くて塩分高めな感じがしますね~w
 でも凄く気になっているお店です。早く追従できれば良いんですが・・・♪

バスの運転手 | 2012年5月28日 22:01

こんばんは!
 早速行かれたんですね~
 やはりネーミングがいけない気がします。
 「なごみ」なのはわかっているんですがどうしても「ごみ」だけ気になりますねw
 秘密は、味噌があるみたいなんで狙っています。 ^^

麺’s | 2012年5月28日 23:25

こんばんわ

和を感じるルックスでとても美味しそうなのですが…
卓上アイテムにしちゃえばいいんじゃないかな~
でも良いお茶って高いですから難しいかな?

mac | 2012年5月28日 23:29

こんばんはー
今回はちょっと嗜好に合わなかったようですね
魚介とお茶って難しいんですね
次回は冷やしラーメンですね^^

キング | 2012年5月28日 23:34

どもです。

>お茶も魚介も控えめというかあまり主張してないです。
節粉もお茶も香りが命って感じですからね~けんかしちゃったのかな?
商品名は…たしかに、う~ん…

朴さん | 2012年5月29日 00:57

ども~
ますます訪問したくなりました。川越より先かな?イノラーだしwww
ってか、濃菜麺に居た方だから顔は見ているはず・・・
誰だろ??

はち ~減量中~ | 2012年5月29日 07:12

>100さん

>デフォの魚介無しの場合でも、ラーメンよりはつけ麺の方が好印象でした。
 ↑
ワタクシはデフォのラーメンをまだ食してないので、
ソレもいつか食べてみようと思ってます。

でも先に冷やしかなぁ~w

たく☆ | 2012年5月29日 22:04

>まるまるさん

>でも、ちょっと合わなかったみたいですね。
 ↑
まぁ、好みですからねぇ…。

好きな人には堪らない一杯だと思いますよ^^

たく☆ | 2012年5月29日 22:06

>こうさん

>ゴミですから通常はゴミ箱へ行くのが。。。丼に行っちゃうんですから
 ↑
さかなゴミじゃないですよw

「サカナゴミ」というカタカナ表記でなく、
「さか和」という平仮名と漢字の表記にしたらどうでしょうかね!?

たく☆ | 2012年5月29日 22:11

>coreyさん

>まあ、店主のブログでも動物系と魚介のどちらかに好みがはっきり分かれている的なことが書かれてますしねぇ。
 ↑
ホント、好みが分かれると思いますよ!

ぜひcoreyさんも“サカナゴミ”試してみて下さい♪

たく☆ | 2012年5月29日 22:14

>えいちさん

>きっと好みが分かれる味わいなんでしょう???
 ↑
好き嫌いのハッキリ分かれる味だと思いますよ。。

とりあえず、デフォを食べてみて下さい♪

たく☆ | 2012年5月29日 22:16

>秋さん

>取り敢えず初訪は金土は外して行きたいですね。
 ↑
いやいや、そんな事を言わずに“サカナゴミ”も試してみて下さい!

・・・まぁでも、初訪はデフォの方がいいかなぁ…w

たく☆ | 2012年5月29日 22:20

>茨城ラーメン発展願い人さん

>お茶は絶対何段階かのマシマシコールが出来れば絶対繁盛すると思うんです。
ワタクシだけ?
 ↑
そんな事はないですよ^^
マシマシコールもいいですが、
卓上アイテムとして緑茶の粉末があれば、
好みで振りかけて味の調整が出来るンですけどね♪

たく☆ | 2012年5月29日 22:23

>ヒロキさん

>魚介&お茶というと「鮭茶漬け」みたいで相性は悪くはない気はしますが・・・。
 ↑
そういうイメージではなかったですね。
アッサリとではない感じでしたし。。

う~ん、説明が難しいのでゼヒ一度食べに行ってみて下さい♪

たく☆ | 2012年5月29日 22:26

>バスの運転手さん

>でも凄く気になっているお店です。早く追従できれば良いんですが・・・♪
 ↑
今度一緒に行きますか!?

夜なら燈の車さんとの連食って事も、、
あっ、ワタクシは無理ですけどねww

たく☆ | 2012年5月29日 22:28

>麺’sさん

>やはりネーミングがいけない気がします。
 ↑
まぁ、店主さんの考えもあるんでしょうから、
何とも言えませんが。。

>秘密は、味噌があるみたいなんで狙っています。
 ↑
辛味噌もあるみたいですので、
ゼヒ辛辛にしちゃって下さいw

たく☆ | 2012年5月29日 22:31

>Macさん

>でも良いお茶って高いですから難しいかな?
 ↑
それは当然あると思いますよ!

卓上アイテムにしてもらった方が有難いですが、
そうしちゃうと、訳も分からずタップリと入れる輩がいそうですしねw

たく☆ | 2012年5月29日 22:34

>キングさん

>魚介とお茶って難しいんですね
 ↑
難しいってのもあると思いますが、
嗜好の問題も大きいと思いますよ…。

好きな人には堪らないと思いますし。。

たく☆ | 2012年5月29日 22:36

>朴さん

>商品名は…たしかに、う~ん…
 ↑
そこはねぇ…。

店主さんの考えもあるので、
あまり触れないでおきましょう。。

たく☆ | 2012年5月29日 22:37

>はちさん

>ますます訪問したくなりました。
 ↑
マジですか!?
このレビュでそう言ってくれるのは、はちさんだけですよ♪

何なら、川越からコチラまで車を出しましょうか!?
もうご一緒しちゃいますよww

たく☆ | 2012年5月29日 22:40