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日曜のお昼、所用を済ませたところで丁度お昼時。J系の人気店ということで初訪問してみました。12時15分頃に到着、店内待ち十数名、外待ち8名とそこそこの行列ですが、土地勘も無く代替店も知らないのでおとなしく待つことにしました。約50分程の待ち時間でカウンターに着席、そこから10分弱で着丼でした。皆さんのレビューにある通り、J系と一線を画す味わえる豚骨醤油スープと、細めのゴワ麺。スープは、昔九州の何所かで食べた様な記憶があるのですが、豚骨出汁がしっかりと出た醤油ベースの味付けです。野菜もほどほどに盛られ、麺量も多く満腹になりました。豚は脂身とのバランスも良く柔らかい仕上がりだったのですが、味付けはそこそこ。麺は最初はよかったのですが、途中でかなり柔らかくなってしまい最後は残念な食感になってしまいました。(食べるのが遅いからかも)J系は食した後にいつも後悔(体に悪そうな気がして)するので数年足が遠のいていたのですが、この店はそのようなことも無く、また来たいと思わせる良店です。ただ、滅多に足の向く地域では無いので、再訪はまた数年後になりそうですが…ごちそうさまでした。
日曜のお昼、所用を済ませたところで丁度お昼時。
J系の人気店ということで初訪問してみました。
12時15分頃に到着、店内待ち十数名、外待ち8名とそこそこの行列ですが、
土地勘も無く代替店も知らないのでおとなしく待つことにしました。
約50分程の待ち時間でカウンターに着席、そこから10分弱で着丼でした。
皆さんのレビューにある通り、J系と一線を画す味わえる豚骨醤油スープと、細めのゴワ麺。
スープは、昔九州の何所かで食べた様な記憶があるのですが、豚骨出汁がしっかりと出た醤油ベースの味付けです。野菜もほどほどに盛られ、麺量も多く満腹になりました。豚は脂身とのバランスも良く柔らかい仕上がりだったのですが、味付けはそこそこ。麺は最初はよかったのですが、途中でかなり柔らかくなってしまい最後は残念な食感になってしまいました。(食べるのが遅いからかも)
J系は食した後にいつも後悔(体に悪そうな気がして)するので数年足が遠のいていたのですが、この店はそのようなことも無く、また来たいと思わせる良店です。
ただ、滅多に足の向く地域では無いので、再訪はまた数年後になりそうですが…
ごちそうさまでした。