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70点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
煮干中華そば 鈴蘭 新宿店（東京都新宿区）三日月

先週開店の新店にさきほど初訪しました
前身の〇助もようやく最近、初訪したところですが完全な居抜きですね
事前情報では極太麺ですが思ったよりは配膳までの時間はかかりません
でした
極太ですが平打ちなので、茹で時間が少し短いのかもしれません
つけ汁はイメージと違い、シャバ系の甘みが強め
中に短冊チャーシューとメンマが豪快に入っています
チャーシューは美味しいですね
でもつけ汁が思ったよりも甘く、途中で一味を大量投入して味変しました
好みとは少し外れた印象でしたが、次は中華そばをいただきたいと思います

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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