2012.5.27 12:00頃 訪問、前客4人、後客3人＋α（満席で帰った後客数人）。近くに用があったので、久し振りに訪問しました。
前回は「らーめん」を食べたので、今回は「特製味噌らーめん」を注文。店主1人の店で、前客分の調理もあり、10分ちょっと待って着丼。

赤味噌、白味噌を合わせたスープは、甘みを抑えていて飲みやすい。濃さは濃厚ってこともないですが、バランスが良くて美味しいです。僅かに入った唐辛子が、アクセントになっているようです。

麺は、少し太めの中細ストレート。加水率はやや高め。茹で加減は適度でコシがあり、ツルシコです。決してスープの持ち上げが良い麺では無いですが、味噌との相性はナカナカ。麺量は普通です。

チャーシューは、巻きバラが4枚。味付けは程よい感じで、肉の旨みも有ります。4枚も有るので、ボリュームもかなりのもの。
味玉は、黄身がネットリする半熟加減。薄めの味付けなんですが、なぜか黄身の旨みが引き立たないのが残念^^;。使っている玉子の質かな？
多めに入ったメンマは、しっかりした食感で、クセもなく美味しいです。インゲンは、この店オリジナルな具ですね。コーンは最初冷たいけど、味噌との相性は鉄板。

なかなかレベルの高い一杯、具のボリュームを考えるとCPも十分。駅前の開発が進んで、通い易くなったら再訪したいです。御馳走様でした。