どうもです～。

所用が無く大森の反対口に行ったのに、見事にフラれました。。。
ラーメンにありつく前にそんなSプレイが待っているとは…ゾクゾクしますわｗ
コチラは微妙な点数になっちゃいましたね。
手を広げていくと、人的なブレも可能性がどうしても大きくなってしまいますからね（苦笑）
＞「器熱いんで気をつけて下さい!!」
状況を意識しないでマニュアル頼りってコトか・・・
川崎まで行った方が良いかなぁ～。

おうじろう | 2012年6月13日 14:03

こんにちは。

自分もここの店には開店以来行ってないですが、
悪いところが目に付くようになってるんですね。
以前から思ってましたが、ここは場所が良くないです。
入ると奥が広くて良いのですが、やっぱり入口の狭さは
一玄さんは入りづらいかな～と思います。
それにプラスサービスが低下してると・・・・

ayashi | 2012年6月13日 14:16

どうもです!
しばらく行ってませんが繁盛店が三分も麺放置でスープ割に五分もかけちゃだめですよね。

shun | 2012年6月13日 14:57

こんにちは～

ワタクシも生活エリアが反対側なのであまりコチラ側には足が向かないんですよね。

人によるブレでしょうか?

通し営業なのは便利ですけど、中弛みが発生しちゃうんでしょうかねぇ。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月13日 16:24

どもです！
ここは自分的にもハードルを上げ過ぎたのか？
拍子抜けした記憶があります。
他のメニューも同じ感じなのかな～？

King Tetsu(なの？) | 2012年6月13日 17:27

ご苦労さまです。
確かにカウンターでオペを見てはいけない店だと思います。
スープ割りに５分いったい何を考えているのでしょう？

忍者信 | 2012年6月13日 17:53

どもー

全く縁のない土地でブームに乗り遅れてから訪問意欲が沸いてこないんです。
でも、１度は経験せねば!!

ユー坊 | 2012年6月13日 18:09

こんにちは。

昨年末、此方のつけ麺をあつもりでいただいたんですが、
クオリティの低さに唖然とした記憶があります。。。
僕は地元なのでお店の前をよく通るんですが、オープン当初と比べて
かなり閑散としてきたカンジがします･･･。
早くも客離れが進んできたのかも。

おさっても | 2012年6月14日 09:51

はじめまして!!　泉さま
同様のメニューを、ちょいと前にいただきました。
昼過ぎの閑散時間帯?です。
厨房2名でオペ＆片付け、サーブ（卓片付け）1名でした。
麺のオペは、見損ねました。スープ割りはすぐに出てきました（時間は計ってませんです）
本日、1番搾りに、チャレンジに行きますので、ＤＢ確認しにきたら、
泉さまの、コメントを発見しました。
前回はボーっとしてたのかもしれません。
時間帯で、ブレがあるのかな?そのあたりも確認してみます。
頭はさえてますので、ちゃんと味わって（確認して）きますね?

きき（麺少なめ） | 2012年6月14日 13:03

泉さま　出張に付き、遅レス失礼しました。
一番搾り、行って来ました!!!
14時過ぎに訪問、厨房2名+ネギ刻み?1名、ホールスタッフ（女性）1名
チケット渡し後、8分で着丼、汁を準備した後、麺上げすぐに配丼でした!!
そのぶん、汁が温かったかな?（私は猫舌?無問題??）
スープ割りは、リターン後、湯煎の丼に移し替え、割りを足した後にねぎぱっぱ
1分かかりませんでした。
ぶれが大きいのか?このDBをチェックしているのか????
欲を言えば、蒲田6F某店のように、汁の温めなおし、継ぎ足しはお気軽に
声をかけてください、、、と、あれば、良いですね?
1番搾りは、別途レポートします。
本店、玉を試さないとだめかな、、、、、近いんだけど、遠いんです???

きき（麺少なめ） | 2012年6月16日 12:39