平日のお昼。
今回はあまり足を運ばない地、赤坂に行ってきた。

時間は13時45分。
店の前に着くと満席で外待ち5名。
おっとこれはびっくり、とりあえず列に接続し暫し待つ。
ラー活自体初めての地である赤坂での行列に期待は膨らむ。

しばらくすると食券購入を促されメニュー選び。
汁そばに魅かれるもなんせこの気温、
ってことで標題を購入しフタッフに渡す。
8分程で席に案内される。

こちらのスタッフ、結構人数がいて
厨房に男性4名とホールに男女2名。
っと思いきやシフト制なのかさらにプラス2名が現れた。
一体何人いるのだ？
そんなに人が必要ということはかなり繁盛しているのかな？
余談だがホールの方々の私語が目立つのがちと鼻につく。
ちなみに客層は赤坂ならではな雰囲気を醸し出している中年層。

そして自分の注文品は着席後、6分程で提供された。

まずは麺のみで頂く…
麺肌黄色でモチモチな中太麺。
茹で加減は少し柔らかめに感じるも許容範囲。
コシがありなかなかの食べごたえ。

続いてつけ汁に浸けてズバズバゴォワァっとイク…
油は多めで色、味共に醤油っぽさが濃いめに感じるも
ベースの出汁は優しめ、一見豚魚の様なビジュアルだが
何やら鶏な動物系に真昆布のダブルスープとのこと。

さらには具材…
麺の上にはカイワレ、海苔、メンマ、燻製されたような味玉、
つけ汁には鶏団子2個とチャーシューの切身が数片。
あえて上げるとすれば鶏団子は旨味があって美味しいかな。

途中で別提供の調味料を麺にあえてイク…
その調味料の正体はリンゴ酢と柚子の特製ビネガーとのこと。
味わい的には想像通りも全体的に味が引き締まり最後まで飽きずに頂けた。

麺、具材を平らげた後はスープ割を注文…
するとポットが提供され自分で割って飲んでみた。
可もなく不可もない感じで半分以上飲んで終了した。

1杯食べてみて…
麺の量は中盛で300g、量的には申し分なくしっかりとお腹は満たされた。
何と言うか美味しいことには違いないが期待が大きすぎたのか、
行列、さらには見ため程のインパクトが味には無かったような。
ＣＰも場所柄か少し高め。
やはりこちらの汁そばは気になるので涼しい頃に再訪してみたいと思う。
ご馳走さまでした。