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コメント
こんばんは。
つじ田系は好きですね～
仰る通り 安定感があっておいしいですが、行く機会がなかなか来ませんｗ
こちらも行ってみたいですね。
Stag Beetle | 2012年6月12日 02:21麹町、小川町、飯田橋だと、飯田橋が一番安定感高いように感じますね。しかも、並ぶ時間は恐らく一番短いし。ま、このへんは嗜好の問題なんで。
個人的にココで一番好きなのは、食べ物じゃなくて独特のBGMだったりしますｗ
和楽器がカッコイイ。
Dr.KOTO | 2012年6月12日 22:07
太麺のコシと歯応えが何とも爽やかで、そのまま食べても大変美味しい。落ち着いた甘さが滲み出てくるから、自然と良く噛んで味を引き出しまくる事になりますね。スープは粘度のある豚骨魚介で品のある味。濃厚豚骨魚介にありがちなジャンク感がないから、年齢性別問わずに楽しめるんじゃないかと。
麺にスダチや黒胡椒を掛けて食べる方法はオススメです。特に、スダチを絡めると何故かスープから癖がなくなって、爽やかな甘みとか旨みがグワっと引き立つ。コレ思いついた人、偉いですｗ
相変わらずの安定感、食後に覚える安心感。