Japanese Soba Noodles 蔦の他のレビュー
コメント
どうもです(^_^)
これ美味そうですねー。行きたいけど都内かぁ。
でも近々、劇団四季の観劇予定があるので、その時の候補に(^_-)
そうた | 2012年6月8日 19:08どうもです~。
いや~、イタリアンビジュアル的な和食汁無し!
前回に続き平打ち麺の個々に曲がった盛られ方といい・・・食欲そそります!
ハズレが無い創作、もはや信頼感すら出ますな~^^
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2012年6月8日 19:55どうもです!
またもや新作とは!
これもいいビジュアルだし!
どこまで進化するのやら~
じゃい(停滞中) | 2012年6月8日 20:04どもです!
海老も汁なしも大好きなので是非いただきたい1杯ですねw
でも都内だとすぐに・・・ってわけにはいかないので悲しいです。
taizoff(ダイエット中) | 2012年6月8日 22:17ども~。
どんどん出ますね~。
何が出てもハイレベルですね。
再訪したい!
Ra.Ibasen | 2012年6月8日 22:43毎度~
巣鴨~、住みたい街やわ~w
ホンマ、こちらのご主人の創作意欲には脱毛やねw
アカンな~同好会 | 2012年6月8日 23:05まいど~~
写真から美味しさが伝わってきます。
巣鴨は未訪の地です。
一度は行かないとねw
菊 | 2012年6月8日 23:59麺と醤油ダレをリニューアルしたとブログにありましたね。
そして塩煮干を廃止(涙・まだ食ってなかったのに!
このメニューも文句なしに美味いでしょうねー。
私は、「新」醤油を試しに行きたい!!
GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年6月9日 00:16そうたさんまいど。
劇団四季ですか~。
高尚な趣味をお持ちの様で。
それ見た後に巣鴨はダメじゃないwww
イバラーさんまいど。
おっしゃる通り信頼してますね~。
行く度に新メニューやら、バージョンアップやら、
毎回違うもの出されちゃ楽しくてしょうがないもんね(^^)
行くしかないでしょ。
待ってますよww
じゃいさんまいど。
ここの素晴らしさは盛り付けにもあるんですよね。
新作続々。楽しみです。
したん | 2012年6月9日 09:28taizoffさんまいど。
機会があれば是非。
たぶん今一番好きなお店ですね。
イバセンさんまいど。
ボーナス出たら是非再訪ww
ご一緒しますよ。
俺、定期券で行けるしwww
したん | 2012年6月9日 09:31会長まいど。
大西店主にはもうとことん行って欲しいですね。
巣鴨別の意味で住みたいの?www
hmさんまいど。
巣鴨。とげぬきもあるよ~。
機会があれば是非www
猫さんまいど。
塩煮干は俺も未食。
え~っまだ食べてないって言ったらあれはダメですよだってさwww
来週から醤油ブラッシュアップだって。
またまた行かないとだね(^^)
したん | 2012年6月9日 09:38おはようございます。
あまりにも 新メニューのリリースが早いので、追いつけませんw
行き難い場所ですが、何とか。。。
Stag Beetle | 2012年6月9日 11:30スタビーさんまいど。
新メニューやら、バージョンアップやら
凄いペースですよね。
でも止めたメニューもあるし、ドンドン良い店になってますよ。
是非一度(^^)
したん | 2012年6月9日 15:08
したん
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
さぴお
まなけん
総統





この日も、夕方から飲んでましたが早めに切り上げ〆の一杯。時間も早いので、巣鴨のこちらへ。
東南アジア出張の前に頂いたレッチリがバージョンアップしたとの事で、それを求めて訪問した次第です。
店主さんに挨拶して券売機を見ると、あらら新メニュー!海老塩だって。しかも限定じゃなくてレギュラーメニュー。
レッチリは吹っ飛んで、こちらを注文。
しかし、店主さんの創作意欲は素晴らしいですね。ハイペースでどんどん出ます。
着丼。相変わらずの美しいビジュアルですね~。緑と赤のコントラストが綺麗です。
いつものぶっかけタイプ。軽く混ぜて頂きます。
おー!これは良い感じですね~。海老の香りがフワッと鼻腔から抜けていきます。ベースの塩スープとの相性がいいですね。
あくまでも上品な和食を感じる一杯。
美味いですね~。
麺は中太麺。ここってスープもそうなんだけど、麺もレベルアップしてますね。
ツルツル麺は茹で加減、喉越しともに完璧です。この麺を濃厚豚魚で食べたら美味いだろうなぁ~なんて怒られるね(笑)
チャーシューは細かく切ったタイプ。外側は焼き目が着いて美味いんです。
食べ進めていくと、ちょっとしょっぱいかな~って感じましたが、あっさり完食ですね(^ ^)
海老!って強烈な主張は無くて、ほのかに香るバランスがいいですね~。
海老が強いと生臭い感じもでますから、この塩スープと海老のバランスは抜群です。
なんか醤油もレベルアップするとか?
何にしても、通わずにはいられない大好きなお店ですね。
今回も美味しかった。ご馳走さま!