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「味噌ラーメン(細麺・大盛)680円」@ラーメン長山の写真先日麺処 遊へお邪魔した際に感じた違和感の検証をすべく、お邪魔してみたところ、店先に数名の行列が・・・
ならば、先日好印象を得たこちらラーメン長山で食事を済ませる事に。
前回はラーメンを細麺(大盛)でいただいたので、この日は味噌を細麺(大盛)でいただいてみることにいたします。こちらの味噌は確か熱々仕上げなので、夏前にいただいとかなければいけません。太麺も魅力的ですが、細麺の歯切れも好印象だったんですよね~
バシッと炒められたモヤシと炊かれたスープ。熱々でドロっとした仕上がり。
味噌の主張はそれほど強くは無いのですが、スープの存在感は高いですね。
選んだ細麺はスープの拾いがいいですね。太麺と甲乙つけがたいなぁ~

こちらは大盛りもサービスですし、なかなかの安定感。
盛況の理由も理解できます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ここは価格設定含め
魅力的なお店ですねぇ~

鶏白湯しかないので、
味噌での再訪は決定です!

YMK | 2012年6月19日 08:45

泉さん こんにちは!

醤油味より味噌の方が評価が高い!!
大盛りも無料というのもいいですね~ 鶯谷は降りたことがない・・・

ヨコべー | 2012年6月19日 11:10

どもです!
こちらの汁そばを食べてみたい!
けどランチの時は禁煙にしてもらいたいな~

King Tetsu(なの?) | 2012年6月19日 11:21

おはようございます~

こちらは数年前に行った切りになってます。。。

ここまで来ると どうしても”遊”に行ってしまい、ゴ無沙汰です。

次回はこちらを狙っていきたいと思います。

Stag Beetle | 2012年6月20日 10:18