ＰＭ1時過ぎ。
久しぶりの訪問。先客2名。後客8名。
なーんだしっかり賑わってるんじゃん!やっぱり接客良いね。2回目だけど・・・。

ということで、夜限定だったまぜそばがレギュラーに加わったということで行ってきました♪
+前回好印象だったチャーシューもちゃっかり添えて・・・・。

待つこと約8,9分、、、到着♪
さすが!食欲をそそるビジュアルですよ♪
麺上は海苔、チャーシュー、穂先メンマ、玉子半かけ、ネギ等々ですかね。
よーくかき混ぜてーーーと言うことなので、、よーく混ぜ混ぜ!!おりょ!魚粉ものっかってましたね。さらに混ぜ混ぜで、一すすりーーーうーーーん、うまい。魚粉がもろ投入なのでやっぱり魚はかなり先行ですね。豚魚汁も少なめで、これがまぜそば!って感じです。最近まぜそば系頼んでも結構汁ダクのものも多いので、すっごく伝わってきてうれしいですよ♪
麺は太麺の平打ち?固めの茹で上がりですかね。まぜそばにも良く合ってますよ♪バツバツと噛み切る感がいいですよね。
バラの巻きチャーシューは汁を吸わない分かなり固めに感じたな。噛み切れないぐらいの固さ。味わいがしっかりしている分ちょい悔しかった!まぜそばってチャーシューも結構混ざっちゃうのが多いから、その分計算してこの固めなのかもしれないな。かなり主張してますよ。
最後の方でラー油をかけてみたんですが、失敗。ラー油の味しかしなかったー。一味にしときゃ良かった!せっかくの香りも豚魚も全て無くなりました・・・。反省。

っということで、結構レベル高かった。ご馳走様でした♪