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「ヨシベーらーめん塩」@ラーメン ヨシベー 錦糸町店の写真豚骨オンリーのスープって、あまり好んで食べないのだが
ここは「〇ゃんが〇」とかのように、油で甘みを出そうとしていないから好き❤

豚骨を普通の店の3倍ぐらい使っているんじゃないかな??
純粋に豚骨の量を増やして甘み(旨味)を出しているから好感もてる。

ただ、塩・醤油・味噌とあるのだが、塩じゃないと濃くて喰えないという難点があるw

そりてもう一つの決定的な難点は・・・。
豚骨といえばニンニクが欲しくなる人が多いと思うが、私もそうw
でも、ここは卓上にニンニクが無い

ではどうするか??

トッピングの揚げニンニクを頼むしかない

そして、その揚げニンニクが200円もしやがる!!
そして200円もとるだけに、凄い量を出してきやがる!!
(写真も右上のがそうですww)
しかも写真は別皿で出てますが、なんも言わないとこれを全部ラーメンに入れてきやがるw

だもんで私は必ず「別皿で」って言ってチョトづつ入れてますw

2~3人で頼めば丁度いい量なんだけどねー

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