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昼は大勝軒、夜は二郎系という麺屋こうじグループの店舗。つけ汁は大勝軒系よりもしっかりとした旨味が感じられる。だが酸味も強くてシャバ系で大勝軒っぽさもあり、よいバランスだと思う。麺は大勝軒系のツルツル食感の太ストレート。スルスルと食べられてスープとも良く合う。具は細切りのチャーシューとメンマ、固茹でのゆで卵が半分。どれも可も無く不可も無く、という印象。スープ割りはあまり割られず、酸味が目立ちあまり飲めなかった。食べ終わってみると、大勝軒と濃厚豚骨魚介系の中間という印象を受け、また食べてもみたくなる一杯。だが次回は夜に訪問して二郎系のラーメンを試したい。亀戸から少し歩いた場所にある人気店。カウンターのみの店内で、スタッフは２名。昼時だが空席がポツポツあった。夜の方が人気があるのかもしれない。
SERIE F
千年
Dr.KOTO
北崎ウンターデンリンデン
４門
田中中華飯店
麺は大勝軒系のツルツル食感の太ストレート。スルスルと食べられてスープとも良く合う。
具は細切りのチャーシューとメンマ、固茹でのゆで卵が半分。どれも可も無く不可も無く、という印象。
スープ割りはあまり割られず、酸味が目立ちあまり飲めなかった。
食べ終わってみると、大勝軒と濃厚豚骨魚介系の中間という印象を受け、また食べてもみたくなる一杯。だが次回は夜に訪問して二郎系のラーメンを試したい。
亀戸から少し歩いた場所にある人気店。カウンターのみの店内で、スタッフは２名。昼時だが空席がポツポツあった。夜の方が人気があるのかもしれない。