遥か昔の話であるが、中学生の時、林間学校で会津地方に行ったことがある。
少ない小遣いで、お土産に郷土玩具の「起き上がり小法師」を買って帰った。

そういうわけで、月に一度は通うこの店へ。

スープはあっさりしているけれども、カエシに加えてチャーシューから滲み出るタレ汁も溶け込み、
透き通った見た目よりもコクがある。

麺は、平打ちの縮れ中太。
表面がヌルヌルしており、茹で具合は硬めでモチモチした食感がとてもよい。
口に含んだときの舌触りがたまらない。

具は、チャーシューが８枚、メンマ、ネギ。
やや濃いめの味付けではあるものの、ここのチャーシューは本当においしい。
適度な脂身があり軟らかく、この値段でこれだけの量が入っていれば満足できる。
ネギの鮮度は高く、強い匂いが薬味としての機能を充分に発揮している。

さて、冒頭の「起き上がり小法師」の話をまた。

『がんばっぺ！福島』http://fukunotori.com/fight/500_iimono/yamadamingei.htmlというサイトによると、
起き上がり小法師は、「復興へ向けて起き上がろうとしている東北地方のシンボルとしてとても注目されている縁起物」であるという。
「何度倒しても起き上がることから、『七転八起』の縁起物として知られ、
今、まさに復興へ向けて起き上がろうとしている東北地方のシンボルとして
とても注目されている縁起物です」
とのこと。

これまでも、すでに一生懸命がんばってきている人々に対して、
私などが「がんばって！」とは軽々しく言えない。
ただ、福島の方々のみならず、
先般の大震災により打ちのめされた方々に幸せが来る日を心より祈っております。