なんたってェ、焼豚が美味い。
１４枚も乗ってやがる。貧乏臭いのは承知の上。ついつい数えちまったいッ（笑）。醤油だれの浸透具合と絶妙な脂身の和合。とろけるってェまではいかないンですけどね。んでも、柔らかくってェ、うんめぇ事この上なし。イベリコ豚なんてェ、目じゃないねッ！
あっさり目の豚骨醤油スープがまたイイんだよ。年配層の客が多い訳だ。正直、薄いと感じる時もあ... 続きを見る

キーワード：醤油
訪問日：平日／昼
天気：曇り
店内状況：９割以上
待ち指数（着席まで　分／人）：０
ジャンル：宿題店
訪問回数：初
採点：初

用事がてら我が家の相棒が昔新潟で食べていたさっぱり系ラーメンのような物を食べたい、と言う事で向かったのがチェーン店のこちら。... 続きを見る

8/6 昼食で訪問

このチェーン大好きです。
味は平均以上だと思うし、お昼はサービスライスが付いてくるし、自分的には文句ナシです。
同行した鹿児島県民のＷ氏が「鹿児島で食えないモンが食いたい」との事で、多分鹿児島には無いであろうここをチョイス。
てか、自分が食べたいだけだったんですケドね。

Ｗ氏... 続きを見る

遥か昔の話であるが、中学生の時、林間学校で会津地方に行ったことがある。
少ない小遣いで、お土産に郷土玩具の「起き上がり小法師」を買って帰った。

そういうわけで、月に一度は通うこの店へ。

スープはあっさりしているけれども、カエシに加えてチャーシューから滲み出るタレ汁も溶け込み、
透き通っ... 続きを見る

駅前で、トリンドル玲奈によく似た女の子が配っていた『アエルデ』という地域情報誌に、
お得なクーポンが掲載されていたので、久しぶりに食べてきました。

そういうわけで、喜多方焼豚ラーメンを。

麺は中太縮れ。
店のホームページによれば、「平打ち熟成多加水麺」とのこと。
そう言われても、平仮名... 続きを見る

あっさりとした、ごく普通の喜多方ラーメンです。
家族連れから７０代のご老人まで、学生さんももちろん、客層はとても幅広いですね。

なんといっても、ここはチャーシューがおいしい。
丼を覆いつくす焼豚の圧倒的な量。
「しょっぱい。アブラっこい」という方も少なくありませんが。

日によって作り手が違うことがあるため、
チャーシューはもちろんスープの味にもバラつきがあります。
チェーン店にこれ以上を求めるのは酷でしょう。

2009年10月27日19:00頃訪問。晩酌中のサラリーマン２～３人。他９割程度入り。
定番の「喜多方ラーメン」を注文。５分ほどで到着。
麺　太・縮れ　茹で過ぎ○　茹で時間あと１分短かったら◎だったのに。
スープ　鶏がら・とんこつ　やや濁り　黄金スープではないので○
具　豚バラ肉チャーシュー５枚！　絶品！
坂内の伝統を受け継ぐ美味しい一杯でした。完食完飲。
麺が茹で過ぎじゃなかったら８０点以上だったのに、惜しい。
チェーン店は味のブレが少ないけど... 続きを見る

スープは豚骨を思わせない透明な色。味はあまり個性を感じない、よく言えばスタンダード、悪く言えば凡庸。だけど決して不味いというわけでなく、昔ながらの中華ラーメンを思い出す。チャーシューは煮た感触があり、大きさも程よく食べやすい、が多少しょっぱかった。メンマも店売りの物のような臭みというかエグミみたいなものを感じる。麺は平太でスープの味の弱さがついていけてない気がした。全体的にはチェーン店としてはなかなかの物だし、麺の量などを考えるとランチで食べる分には申し分ないのかと思う。ご飯はやや水気が多くべとっとしてたので残念。... 続きを見る

いつもならチャーシューメンが定番と同様に大体生ビールを注文するのだが、いつも飲み終わってからラーメンなので、一度はあのチャーシューをつまみにやりたいと思い、チャーシュー皿を注文。しかし分かってはいたものの、チャーシューメンの圧倒的な肉の量に比べてかなりの割高感orz かといってラーメンと一緒に飲みたくも無いわけで…
ラーメンはいつもどおり、しかしやはりチャーシューメンが定番ですな。

いやーついにこの周辺に小法師ができて非常にうれしい。ここはぶぶかの跡地でぶぶかの時は閑古鳥だったが、小法師になってからは客入りも良いみたいだ。チャーシューメン+ライスは自分的に王道で、大満足。