おうじろう
手打拉麺 焼小龍包 京の華の他のレビュー
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Dr.KOTO
№61
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コメント
どもです！
辛さ耐性の低い当方は
ちょっとチャレンジメニューの様ですが
味見程度で食べてみたい所です。
YMK | 2012年6月18日 13:10こんにちは。
焼小龍包肉汁爆弾の誤爆の後に食べた一杯なんですよね。
ならば尚更辛味が強く感じたのではないですか？
しかしいつも面白そうな麺料理を食べられてますが、
韓国風つけ麺ってのも良さそうですよね。
カプサイシンは脂肪を燃焼させる作用があるから、
自分もダイエットの促進に食べてみたいですね～
ayashi | 2012年6月18日 16:24KMです。
季節はもう夏、焼小龍包味わい方も変ってきて鼻で味わうのですね。
TVでは、やってどうなるか分かっているのに爆発させます。
どうしてもやりたくなるのですね（笑）。
韓国風のめんのつけ麺はよさそうです。
夏はどうしてもこういうのがいいですね。
夏は夏のメンの楽しみがあります。
KM | 2012年6月18日 18:29どもです！
注文後の手打ちですか～ちょっと興味ありますので機会があれば寄ってみます！
が、初訪時は折角の手打ち麺を堪能するメニューにしたいですね～
King Tetsu(なの？) | 2012年6月18日 18:43まいど。
ここの小籠包美味いよな～。
って、マジメに行動範囲にてますよね（笑）
ちなみに今日は、
日暮里で降りて三河島までテクテク。
坦々の名店に行ってきました。五年振り（笑）
したん | 2012年6月18日 20:50どもです。
チャーシューメンマが美味しそうです。
韓国風？どことなく冷麺っぽいってことですし、そば粉でも練りこんであったのかな？
朴さん | 2012年6月18日 20:58誤爆被害は大丈夫ですか？
最後まで辛味爆撃に晒されたみたいですが、
たまにはM的に快感を感じてみたり？ｗ
もっともっと韓国らしいものにしたら、美味しいのかも。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年6月18日 22:48どもー。
手打ちって，ホントに注文入ってから打つんですね～。
すごい！
汁なし系に興味アリ～！
Ra.Ibasen | 2012年6月18日 23:06
22時前の入店。６割ほどの入り。
この日もお酒や焼小龍包などを楽しんだ後の〆。
慣れからの油断か、久々に“取扱い注意”の焼小龍包肉汁爆弾を誤爆。
鼻の孔内及び周辺に被弾してしまいました。。。あ～、ヤケドするかと（苦笑）
今回は、あの手打ち麺の食感をより楽しもうというコトで、つけ麺をチョイスです。
注文後に「バンッ、バンッ！！」と麺を打ち始めるフレッシュ感が嬉しいですね♪
つけ汁は中華系のアッサリとした醤油ベースで、そこに辛味が施された塩梅です。
特筆はないですが、分かりやすい味わいで悪くないですね～。
酸味（お酢）が使われている気もしますが、辛味などに隠れてあまり意識しない具合です。
ウリの太手打ち麺にも、あらかじめ辛味が和えられてります。見た目的にそのまま美味しそうですが、味付けはないので辛いだけですｗ
麺温はヌルくその点は残念でしたが、それでもラーメン系と随分違う弾力感やコシが！イイですね～♪ちょっと冷麺ぽい感じも??
つけ麺で食べてみて初めて気付きましたが、麺が長いっ!!持ち上げるんじゃなくて、つけ汁になだれ込ませて食べる様ですねｗ
具材は、麺側にチャーシュー・メンマ・モヤシ・白髪ネギ。つけ汁側に味玉と刻みネギ。
ごちそうさまでした。舌がビリビリの１杯でしたｗ
最初は許容内の辛さなのですが、辛味が付いた麺を浸ける度につけ汁がドンドン辛くなってきますわ～。辛味レベルの低い私です（汗）
しかし麺の面白さはしっかり確認できたので、汁なし系なども楽しみになってきました♪