１，２００円也

「蘭州」は中国にある地名とのコト、どうやらご当地的１杯の模様。
コチラのお店でまさかコレ用に牛肉でスープを仕込んでいるとは思えないけれどw
具のお肉由来か、牛出汁な風味は感じられますね。
基本は清湯サッパリスープ、ラー油や花椒で辛みがついています。香菜でアクセント。
清涼剤にか、沢... 続きを見る

８８０円也

コチラも定期的にお世話になっているお店。お酒の〆にw
醤油らしきベーススープに麻婆餡を乗せたスタイル。
分量バランス的にはスープが優勢で、もう少し麻婆の味わいが強い方が好みですかね。
麺は出来立ての手打ち麺、もうコレは間違いないですね。風味・食感とっても良いです♪

ごちそうさまでした... 続きを見る

９８０円也　（税別w）
21時頃の入店。４割ほどの入り。

汁なし。芝麻醤なゴマ風味に辛みが乗るシンプルな味わいの構成も、
この手打ち麺による満足感の高さを引き立ててるようにさえ思えてきますねw
ヌルい懸念があった〆も、この日は水道水レベルで不満はナシ。
太冷麺みたいな食感は、汁そば系とまた一味違う... 続きを見る

９００円也
22時半頃の入店。先客２名。
この日もチョイと引っ掛けた後の〆。
アッチ系に見える感じで撮ってみましたが、基本普通のネギ味噌ラーメンですw

スープの色合いとしては“白”寄りに見えますが、味わいとしては淡色が前に出てる感じ。
淡色系の軽快な旨みを白味噌のマイルド感でまとめるよう... 続きを見る

１，２００円也
４回目の訪問、20時半頃の入店。７割ほどの入り。
久々にフラっと伺ってみると、惹かれる新メニューが登場していました。

思ったより粘度はなく、サラリとした口当たり。
しっかり旨みのあるカレーに、白系らしき味噌がクリーミーな働きをしています。
なんかココナッツミルクのようw奥... 続きを見る

１，１００円也
22時前の入店。６割ほどの入り。

この日もお酒や焼小龍包などを楽しんだ後の〆。
慣れからの油断か、久々に“取扱い注意”の焼小龍包肉汁爆弾を誤爆。
鼻の孔内及び周辺に被弾してしまいました。。。あ～、ヤケドするかと（苦笑）
今回は、あの手打ち麺の食感をより楽しもうというコトで、つけ麺をチョイスで... 続きを見る

８８０円也
21時半過ぎの入店。８割ほどの入り。
結構久々の訪問になりますが、なかなか繁盛しているようですね～。
ウリの焼小龍包などとお酒を楽しんだ後の〆タンメンｗ

アッサリしたベースに野菜の風味がしっかりと乗る、基本的には王道タンメンの味わい。
スープの表情が白濁傾向にある分、ややシットリ感のある口当たり... 続きを見る

８８０円也
初訪、22時半頃の入店。先客７名。
オーダーはコール制。お冷はノンセルフ。
アイテムは、胡椒・餃子３点調味料。

手打ち麺の新店です。何やら「焼小龍包」なるモノもウリのようで・・・
まずはソレをオーダーｗ
そろそろラーメンをオーダーしようと思ったら、アチラから
「スミマセン、ラ... 続きを見る