８８０円也
初訪、22時半頃の入店。先客７名。
オーダーはコール制。お冷はノンセルフ。
アイテムは、胡椒・餃子３点調味料。

手打ち麺の新店です。何やら「焼小龍包」なるモノもウリのようで・・・
まずはソレをオーダーｗ
そろそろラーメンをオーダーしようと思ったら、アチラから
「スミマセン、ラストオーダなんですが…」と言われちゃいましたｗｗ
麺はオーダー後、バチンバチンと打ち始めましたね～。
なので時間かかるのかと思いきや、結構早めの提供でビックリ！

アッサリとした清湯スープの表面に芝麻醤が蓋をするような出で立ち。
ですが、ゴマの主張はほとんど感じませんかね～。強過ぎるゴマは苦手ですが、これだけ弱いと寂しいｗ
チョロリとかかったラー油を馴染ませると、やや辛味とコクが増してきます。
全体的にはスッキリ優しい味わい。悪く言えば“弱い”かな（苦笑）

手打ちの麺は、平均的に中太でストレート。モッチリとして粘りゴシのある食感です。
確りと手打ち麺が堪能できる仕上がりですね～。これは好印象ｗ

具材は、青梗菜・挽肉・味玉・刻みネギ。味玉は半熟ゼリー状の仕上がりでした。

ごちそうさまでした。若干スープの弱さは否めませんでしたが、麺の満足度が高かったですね。
次回は〆た状態の“つけ麺”系を頂いてみたくなりました。
近くの「馬賊」と方向性はカブりますが、広いのでゆったりしながらの食事（酒？）ならば、コチラの方が合ってますね。