９００円也
22時半頃の入店。先客２名。
この日もチョイと引っ掛けた後の〆。
アッチ系に見える感じで撮ってみましたが、基本普通のネギ味噌ラーメンですw

スープの色合いとしては“白”寄りに見えますが、味わいとしては淡色が前に出てる感じ。
淡色系の軽快な旨みを白味噌のマイルド感でまとめるような塩梅です。
ベース出汁はお馴染み、軽い口当たりのアッサリ動物系でしょう。

麺は太手打ち麺、今回も以前より印象の良い仕上がりですね。弾力感とコシが素晴らしいです。

具材は、挽肉ちょっぴり・モヤシ・ネギ・辛み解し豚。
ネギは何も和えられてないモノですが、期待通りのシャキシャキ清涼感。
右端の赤いのが辛み豚で、コレをスープに馴染ませていくと「辛味噌ラーメン」変身w

ごちそうさまでした。夏の新作「冷し坦々麺」を同行者に却下されて頂いた１杯（汗）
ポピュラーなタイプの味噌スープですが、麺の良さ・ネギの効果・辛みの仕掛け、この辺りが楽しめますね～。やっぱ高いけどw
次回は「冷し坦々麺」を食べたいなぁ…ww