6月15日(金)　14：25頃　　初訪問。
先客　0。　後客　3。　
　
この日は仕事の流れで・・・こちら。　近くの新店は、店先がなんか異様な雰囲気でｗ　

店内右側券売機にて、表題メニューチケット購入。　
Ｌカウンターのショート3番目に着席。　男性2名体制。
チケット渡すと、まず麺量を聞かれます。大盛まで同料金なので大盛でお願いし、早速麺茹でに。
その間、『つけダレをこちらから2種類お選び下さい。』と。8種類から選択権を与えられます。
ランキングなど書いてありましたが、味噌気分なので上記であっさり決定！
待つ事、約8分で着丼！　

麺は中太よりやや太めの微うねりタイプ。　
茹で加減・〆はバッチリ！　水切りはイマイチかなｗ　ツルシコモチップリ～～～
加水率は若干高め。麺のみを味わってみると・・・風味・カホリは適度にあります。
喉越し・歯応えは良く、なかなか美味しい麺ですね～♪　
麺量は360gとの事。　watanabeの麺箱。

つけダレの塩分濃度は高めですが、許容範囲。　
粘度はトロ～っと。そこそこなトロリンチョｗ
動物系は豚メインに鶏。　魚介系はあまり感じません。　
動物系からは、なかなか濃厚な出汁が出てますねぇ～　　それでいて、臭み等は皆無。
味噌ダレは八丁味噌メインとの事。そこに花椒でしたっけ？　やんわり山椒の風味・刺激。
海老味噌ダレは、上記に海老油を足したものっぽい。とは言え、しっかり海老風味も効いてます。
温度は高めで提供され、2種類をとっかえひっかえする為か、温度もそこそこ持続＾＾；
表面の油は、嫌味ない適量と思われる。海老味噌の方が気持ち多目でしょうか。

具は基本、麺の器に。チャ－シュー・メンマ・キャベツ・もやし・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚＠タイプ。味付けライトで冷たいが、肉感・質良く・・・うまうま～
メンマは穂先メンマ2本。結構なサイズ。味付け濃い目が残念ｗ　シニョコリで・・・普通にうま～
キャベツ・もやしはボイルタイプ。シャキシニョで・・・普通にうま～
ネギは青ネギの輪切りがつけダレに。少量で清涼感は無いが、彩りに一役。

すんなり完食！
スープ割りはしませんでした。
出来るのかわからんし、声掛けも・ＰＯＰもなしなので・・・残す。
ごちそうさまでした。

つけダレは八丁味噌を使ってたので、どんなもん？と思ったが、比較的美味しく食べれました。
ちなみに、八丁味噌が苦手な方にはオヌヌメ出来ませんｗ　独特の甘みがありますし。　
ですが、この味噌をつけダレに使用するﾁｬﾚﾝｼﾞ精神はお見事。　他では見かけませんしね。
結果的には海老味噌の方が、個人的には好きかなぁ～？　　他の種類も試してみたいですね。　残り6種類ｗ

つけ麺の店だと思っていたら、塩らーめんや味噌らーめんもあるのですね。　いずれ。


総評　　味　　80点。　　　　水切り　　－1点。　　ﾁｬﾚﾝｹﾞ　　＋1点。　　スープ割り　　－1点。