ヒヤリンピック～2012冷麺の祭典～

さて最大の難関を乗り越え、本日2度目のラー食。
限定は夜しか提供されていないお店。「みつか坊主」さんを訪問しました。
こちらも難関といえば難関。提供が夜だけな上に、ほぼ毎日開店前から並んでいる。
しかも提供数が5食以上て・・・(ーー;)オニカッ！
開店時に5番以内に並んでいないと安心はできませんね。
6時10分（開店20分前）に到着するとすでに5人並んでおられ私は6番目。
まぁ全員が限定食べることはないだろうからまず大丈夫なのですが、
こういうときは並んでおられる方全員が、相当なラーメン通で限定頼みそうに見えてくる・・・
ドキドキしながら待っていると定刻通りに開店。
開店時には12名ほど並んでいましたね。
カウンター席に案内され並んでいた順番通りに店員さんが注文を聞いて行かれます。
私より前で限定を注文されたのは1名だけで私も問題なく注文できました。
待っている間、カウンター上にある限定の説明文を読んでいると
1ヵ月間の間、10日替わりで3種類限定を出すようです。(@_@)エッ
で本日のは「汁なし味噌坦々麺」
前回まぜ麺イベントでいただいたもの・・・・



…(ーー;)はぁ



……



ということで、詳しくは前回のレビュー読んでください。
http://osaka.ramendb.supleks.jp/review/670514.html




て訳にもいかんだろうから一応レビューしますよ。
15分程待って配膳された一杯。
一番目を引いたのが茄子。これは前回は無かったですね。
後は葱が青葱から白葱に変わり上に大葉も乗せられています。
麺は平打ちのストレート太麺。
滑りがよく噛んだ時の歯の押し返しが非常に気持ちの良い麺。
コシも風味もあり相変わらず美味しい。
冷やしなんですが微妙に温度高かった。冷やしというより常温くらいの温度。
もう少し冷やしても良いかと思ったんですが、
冷やしすぎると味を感じにくくなるので、調整しているのかな？という印象。
そこに胡麻とラー油ベースのタレが絡んできます。
食べていると八角の香りが鼻に抜けてきて美味しいです。
味噌はやや控え目な印象。
バランスもよく非常に美味しく頂けます。

具材は叉焼・茄子・メンマ・モヤシ・ミョウガ・挽肉そぼろ・白葱・大葉。
茄子はこの味に非常にマッチしていて美味しかったですね。
ミョウガや大葉などの香りも味にアクセントをつけてくれてGood。
最後はご飯を投入して、美味しくいただきました。

さすがに限定を作りなれていますね。
全体にバランスが良く美味しくいただけました。
平日のランチ営業もはじめられたようで訪問しやすくなりました。
これからもがんばってください。
ごちそうさまでした。