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桜台の「美志満」からの連食です。バスに乗って環七を南下して高円寺駅に到着、南口からさらに南下して「高円寺南四丁目」の交差点を左折して暫く歩いたところにお店があります。雨の日の土曜日、13:00頃の訪問で自分が座ると満席になりました。マスターによると塩はまだ開発中とのことで、今のところ中華ソバ（醤油）とつけソバのみの提供です。連食ということでトッピング無しの「中華ソバ」を注文しました。●スープシンプルな醤油出汁だけど、鶏や煮干等々の味もほんのりと感じられます。●麺歯応えのあるストレートやや細麺で美味しかったです。●具柔らかいチャーシューをメインにナルト、メンマ、水菜、ネギ。●総評シンプルで美味しい醤油ラーメンでした。これなら塩も期待できそうです。ラーメン激戦区の高円寺でも十分戦えるお店かな？
ラララなおじさん
やっぱりネコが好き
さぴお
スパメタ
のらのら
まなけん
バスに乗って環七を南下して高円寺駅に到着、南口からさらに南下して「高円寺南四丁目」の交差点を左折して暫く歩いたところにお店があります。
雨の日の土曜日、13:00頃の訪問で自分が座ると満席になりました。
マスターによると塩はまだ開発中とのことで、今のところ中華ソバ（醤油）とつけソバのみの提供です。
連食ということでトッピング無しの「中華ソバ」を注文しました。
●スープ
シンプルな醤油出汁だけど、鶏や煮干等々の味もほんのりと感じられます。
●麺
歯応えのあるストレートやや細麺で美味しかったです。
●具
柔らかいチャーシューをメインにナルト、メンマ、水菜、ネギ。
●総評
シンプルで美味しい醤油ラーメンでした。
これなら塩も期待できそうです。ラーメン激戦区の高円寺でも十分戦えるお店かな？