６月２８日（木）１９:３０頃到着。
【地鶏と魚介の醤油】を注文しました。

他にもつけ麺、ワンタン麺、限定のインドの？？等色々ありますが、やはりあの味が食べたくて注文してしまいました。
３分程度で着丼。スープは相変わらず動物系と魚介出汁が良いバランスで美味しいです。
今日はなんとなく生姜？の風味が前回より感じましたが、それもかえって良かったみたい。
そして注目は、肉にこだわりのある店主さんだからこそ作れるこのチャーシュー。
ブロック状に切られているので、一見硬そうに見えるのですが、食べてみると柔らかくて肉の旨味が感じられる上質な物。
シンプルなシャバ系の魚介出汁のラーメンに、中細麺、細麺はやっぱり美味しいと再認識。（個人的に）濃厚豚骨魚介ドロンジョ系のスープはどうしても途中で飽きちゃう事が多いですが、シャバ系のシンプルで繊細な味は途中で飽きる事無く完食出来ますね。
これからもきっと限定を出てくるでしょうから、良くチェックしてそちらもぜひ食べてみたいです。

ご馳走様でした。