今日は、2012年「冷やし和え麺第3弾」が6月25日より開催中のぶしもりやめんめんに
お邪魔しました。訪れた当日は休日のお昼時と言う事もあり、大勢のお客様でごった返していました。

今回のミッションは、本日は暑かったので冷やし系と決めていましたのでこちら冷やしトマトバジル麺をチョイスし注文致しました。
注文後10分以内の提供で、混んでいるのにこの提供時間は嬉しいものです。

女性の店主ですので、女性目線の麺でありヘルシーなできあがりとなっています。
見た目にはほとんど冷製パスタの装いでありラーメンで表現するのならこのような形になる
と言った感じで女性なら必ず喜びそうな逸品となっていました。

ヒエヒエの細麺を自家製バジルソースで味付けをして生野菜とトマトソースを絡めたコロコロ野菜、きのこをマリネしたものだそうでまさにパスタの手法そのものですね。
味の決め手は、やはりバジルとセロリを混ぜためんめんオリジナルドレシングだそうで
暑くなってきた最近の季節にはぴったりなヘルシーメニューですね。

パスタでは、バジル味が私的には好きなのでこの和え麺は、私に合ってる麺に仕上がっていました。
つけ麺も、夏には良いですが和え麺も食べやすく良いものです。
夏麺＝冷やし中華だった私にとって新しい発見になったのかもしれません。
ご馳走様でした。＾＾