中太ぐらいネジレ＆ヒネリ有りの全粒粉麺♪

浜松町・大門では、ちょっと前まで【ポツリ】って店の麺が１番好きだったのですが、
そこの麺が若干落ちてきたので・・・

今ではこの【忍八】の麺が１番好きです♪
んまい！！！

小麦の味と風味がダイレクトに入ってきますよー♪

まずはそのままチュルンと食べて
次にチョットだけ醤油かけてチュルっと食べて、麺を楽しんでからの～

つけ汁！！ｗ

ライトな豚骨魚介に、なんとトマトが入っております
デフォでトマトって珍しいですよね～

さらに昆布なども入っているので色んな味が混ざって来ます♪

ただ狙ってやっているのか、材料をケチっているのかは分かりませんがｗ
かなりのスッキリ薄味です

凄い個性の強い麺なので、汁も強くしたほうが合うのかもしれませんが
これはこれで良い面もあります

しっかり麺の味を感じることができるからね♪
個人的には有りじゃないかと思っております

ただし・・・
タバスコ１０滴ぐらいと
パルメザンをアホほどブチこんで食べてますが(笑)

とにかく麺は個人的に文句無し♪
店構えと一緒に楽しんでみてください(笑)