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「中華そば」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真2012/7/8訪問

来週予定している企画のために買い出しと予算の下見に出かけ、3ヶ所ほど移動し続けたところ、そういえば最近食べに行ってなく、お腹も空いていたので久々に訪問。

駐車場があることはしっていましたが場所が分からず、一度店の前で確認してから車を停めて入店。

塩と中華で悩みましたが、醤油味のイメージが勝って中華そばに決定。

スープは鶏メインに魚介が適度に効いいる、キリットした口あたりの醤油味。一口目のスープでホッとした状態で美味しく頂けます。

麺は細ストーレトであっさりしてるけどコクのあるスープにマッチして美味しい。

チャーシューは豚と鶏の2種類で、好みで言えば鶏の方がスープに浸して頂くとちょうど良くて好きです。

また、スープに浮かんだネギとタマネギがいいアクセントになっており、メンマ代わりのタケノコ?ゴボウ(根菜です)の食感がなかなか好きです。

最近のマイブームが醤油メインのせいかもしれませんが、塩とつけ麺、季節の限定、瑞山クラッシックとしばらく通ってみようかと思います。

※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11298293817.html

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