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「味噌ラーメン中盛(750円)」@味噌麺 高樋兄弟の写真BM店のこちらに初訪問。入口で標記購入し丸太小屋風の店内カウンターに着席。中盛サービスとの事でお願いします。中華鍋で野菜を炒め、豆板醤、味噌をスープで調理し、5分半で提供。生姜と魚介が薄っすらと感じるスープに白味噌が良い感じです。ゴマも香ばしく濃厚ながらざっくり切られたネギの苦みと甘みでサッパリした印象。麺は歯応えの良い縮れの太麺が小振りな丼にギッチリと入っています。注目はやはりチャーシューですね。もはやチャーシューとは呼べない程のフルフルの角煮がゴロッと入っていてボリューム満点。終盤より卓上の一味唐辛子で完食。有料の辛味も脳裏をよぎりましたが豆板醤が150円。。。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

その150円を出してしまったのがワタクシです。。
3人ぐらいで訪問し、分け合えば丁度良いかもしれません。。
今から思えば一味で良かったかと。。。

hima | 2012年7月10日 06:05

himaさん
たしかに50円なら購入してました。(^^)

suzy(休憩中) | 2012年7月12日 20:54

こんばんは^^ 先日私もこちらで頂きましたが、美味しかったです^^ 麺も豚さんも美味しかったです^^週に一回の贅沢日ということで、バター、コーン、海苔をトッピングしました^^ 辛味とは逆になりましたが、マイルドな感じでコーンも生き生きとしていて美味しかったです^^

RamenNoodleSoup | 2012年7月27日 23:40

麺ちゃんさん
コメントありがとうございます。
バター、コーン、海苔のトッピングですが、いかにも味噌ラーメンって感じで豪華ですね(^^)

suzy(休憩中) | 2012年7月28日 10:47