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75点
麻辣油そば[汁なし/醤油]
麺や 璃宮 亀戸店（東京都江東区）Dr.KOTO

「麻辣油そば」@麺や 璃宮 亀戸店の写真唐辛子以外に花椒を使ってるって書いてあったけど、香りと口当たりの衝撃が堪らんぜ。でも、警戒するほど辛くないんで、見た目気にせず満遍なくかき混ぜて、ワイルドに食べ進めましょ！
コシのある極太縮れ麺は結構な物量。そして、具も相当多い。だから味も食感も食べる度に異なってて、バラエティ豊かな一杯になってます。一緒に出てくスープで偽つけ麺として食べれば、魚介の効いたスープで油が適量落とされて、キレのある味も楽しめる。ヘンに調味料追加するよか全然オススメ。
油そばって重さを感じる事が多いんだけど、スープの使い方次第で色々な食べ方が楽しめるこのメニュー。なんか油そばのイメージが変わりました。いいね、コレ。

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 10件

コメント

おはようございます。

これは見るからに美味しそうですね。
錦糸町店でつけ麺を食べたことがありますが、麻辣油そばはメニューになかった気がします。
私の好みでは揚げ玉は不要かなあと…。
意外に点数が伸びなかった要因は、どこにあるのでしょうか？

立川麺志 | 2012年7月15日 08:05

＞意外に点数が伸びなかった要因は、どこにあるのでしょうか？

いやー、確かに旨かったんですが、突出したものがなかったんですよ。中庸的って言うか、食べる前に想像できた味がそのまま出てきた感じでしたんで。予想を裏切らない…ってレベルで考えると、★8つには届きませんでした。でも、近場で迷ったら選択肢に入れていい店だと思いますよ、ココ。

そして、揚げ玉は確かに要りませんでしたｗ
但し、スープをドバっと入れて食べる方法を選べば、また違った存在感を発揮したかも？次回試してみますね！

Dr.KOTO | 2012年7月15日 19:03

こんにちは～

こちらは朝までやるようになったので、遅くなったときには重宝してます。

安定した味は、安心して食べられるので好きですね。

でも　本店のほうが　やっぱりおいしいかな？

Stag Beetle | 2012年7月17日 15:12

超亀レスなんですけど、最近は閉店時間がまた早まりましたね。28時だったのが、26時に。

まあ、あんまし変わらないですけどｗ

Dr.KOTO | 2012年9月15日 00:18