7月12日(木)　14：20頃　　初訪問。　
先客　5。　　　後客　0。　　　

この日も渋谷で打ち合わせ。銀座線で3駅移動して、こちらでランチ！
こちら、元はづゅる麺池田のＡＯＹＭＡ店だったらしいｗｗ

店外右側券売機にて、表題メニューのペラチケ購入。
カウンターの1番奥に着席。　厨房に男性2名・ホールは若手男性スタッフ1名の計3名体制。
卓上のイジクリグッズは無し。
待つ事、約5分で着丼！　随分縦長で、オサレな丼ですね＾＾；

麺は細麺のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルシコポキ～～～　　
加水率は若干低めで、小麦感はまずまず。
歯応え・喉越し良く、美味しい麺ですね～♪　
麺量は140～150gくらいかなぁ～？　三河屋製麺らしいｗ

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。　ほぼシャバ系ｗ
動物系は丸鶏・ガラメイン。魚介系は貝のエキス。何の貝？あさりやしじみではない。ホタテ？
鶏の出汁は、まずまず出てますが・・・個人的には弱めに感じる。　臭みや雑味は皆無。
貝のエキスは、よ～～～く味わうと何となく。ってレベル。　香りもありませんｗ　　
博多水炊きの製法らしいが、無化調も手伝って？　全体的に弱い。
鶏白湯らしいが、味わいは鶏出汁の塩らーめん。って感じ。　えっ？それが鶏白湯？　
正直スープ飲んだ印象だと、カテゴリ悩みますが・・・鶏白湯にしときます＾＾；　　

具はチャーシュー・鶏つくね・ほうれん草・ネギ。
チャーシューは2枚。鶏むね肉。直径約4cmの円形。厚みこそあるが、ちょいパサで・・・普通にうま～
鶏つくねは軟骨入り1個。まずまずの大きさだが、食感良いが、鶏特有の臭みあり。ｲﾗﾈｗ
ほうれん草はボイルタイプ。軽く一つまみの量で、茹で加減・風味普通で・・・普通にうま～
ネギは長ネギの刻みタイプと万能ネギ。量は適量。清涼感・彩りに一役。

すんなり完食！
スープは3分の1残す。　
ごそうさまでした。

う～ん。。。　この日の朝ラーの方が、味は良いですねｗｗ　　麺はこちらの方が美味しかったけど＾＾；

丼はオサレですが、機能的にはよろしくないと思う。後半は特に。
スープは蓮華で掬えないし、麺や具材が箸で挟めないんです。　ウェストがキューッと絞まってるので＾＾；


総評　　　味　　　70点。　　　ＣＰ　　－2点。　　　丼　　-1点。　　つくね　　-1点。