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「香り海老担々麺」@中華蕎麦 ぷかぷかの写真限定10食で出している期間限定メニュー。「香り海老」という言葉に惹かれて注文。が、海老の香りは全くせず、普通の坦々麺でガッカリ。味の方は決して悪いわけではないが、私にとってはかなり辛い方で食べづらい。でも辛さの奥に旨味が感じられる。もう少し辛くなかったり、酸味が利いてたりして食べやすければ好みかなぁ。
麺は中細麺。坦々麺用ではなく、通常と同じ麺のようだ。坦々麺異はもうちょい粉っぽい固い麺がいい気がする。
具は肉味噌とネギと青梗菜。肉味噌は肉自体の味付けは甘くてうまいんだが、周りにラー油が多くて、これまた辛くて食べづらい。青梗菜はしゃっきりスッキリして口直しにはいい感じ。
全体としてやはり辛さが目立つ。他の美味しいメニューを頼まなかったことを後悔したが、辛いものが得意な人にはいいかも。

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