コチラはライトな“豚骨魚介”とのことで、好きなタイプかもと食べてみることに。

１４日、１３：０６分到着。先客２名。
「ら～麺」からと思っていましたが、この暑さの中バイクで来てしまいヘロヘロ。
「つけ麺」から頂くことに。
店内はとても明るく綺麗。
広さもマズマズあり居心地良い。
店員は店主風の方が一人で切り盛りしており、フレンドリーな感じで接客態度は良好。

待つこと６分ほどで配膳。
黄色が強めの麺は照明のおかげもあり艶やかに輝き美味しそう。
つけ汁は白茶濁の色合いで、香味油が多目に膜を張っています。
具は全てつけ汁の中でチャーシュー、メンマ、味玉、薬味ネギ、七味パラパラ。

つけ汁はサラッとした飲み口で、節系の主張が強く感じられます。
動物系は鶏系の旨味が目立ちます。
カエシの主張は弱く塩ダレ使用のようにも感じられ、優しく飲みやすい味わいです。
食べ始めはやや気になった油分もそのうち混ざり合い気にならなくなった。
甘味はほとんど感じられず、辛味と酸味はホンノリ。
塩梅も丁度良く、想像通り好みの味です。

麺は玉子麺のような見た目で、「つけ麺」にしては細めの中太麺。
軽くウエーブしたタイプで“カネジン食品”とのこと。
カタメの茹で加減で、〆・水切りも問題なし。
ツルツルのシコシコで、軽めのつけ汁に良く合い旨い。
極太麺も良いがこの手のタイプも良いですね～
並盛で３００ｇとボリューム感もマズマズ。

チャーシューはロース系で、一口大に切られたモノが３枚。
しっとりとした歯触りで美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
かなり薄味ですが、つけ汁と共に食べると美味しく頂けた。
メンマは材木タイプが３本。
適度な歯応えがあり、和風の味付けで旨い。

「つけ麺」は一味やお酢を加えながら食べるのが好みなのですが、卓上には胡椒とラーメンダレ（だったかな？）しかありません。
しかし「おすすめ薬味　わさび　おろししょうが　お気軽に声を掛けてください」と書かれたＰＯＰがあります。
お願いしてみると小皿にて配膳。
おススメはわさびとのことでした。
ではとわさびから試すことに。
わさびは粉末タイプで、３分の１ほど投下してマゼマゼしてみるとツンとした辛味と特有の風味が加わり、なるほどコレは面白い。
和風な感じが増し美味しい。
生姜も試しましたが、コチラはそれほど合うとは思えなかった。

スープ割りはブーメラン方式で、「濃いようでしたらお申し付けください」とひと声あり好印象。
足されたのは魚介系スープかな？味の変化は差ほどしませんが、適度に薄まり美味しい。
残して置いた具材と楽しみ完飲。

ドロドロの「濃厚つけ麺」が好きな方には向きませんが、サッパリと食べられ夏場には良く合うと思います。
「ら～麺」や「あえ麺」の方も是非食べてみたい。