No.162 2012.7.14(sat)はまぐりらぁめん※吉祥寺限定¥1000!
『きたさん正解～^^』
半分近く食べたので、相方さんが食べたコチラもUPップ。
冷ハマ完食後、相方さんから「相：どーぞ」と温ハマが流れて来た^^
相方さんからの前情報として→冷しよりコッチ。でも前に新宿で食べた(デフォ)の方が断然上との事。ふ～ん
胃キャパ70％、満足度73％でいっただっきま～っす。
では、先ずは温ハマスープから飲→はまぐり魚貝なテイストの輪郭も、温汁の方がクッキリで旨～やね^^てか何より塩味がキリリでナイス！
とは云え、相変わらずの→女子ストライクな優しい味わい。たまにはイイね、ってタイプ。
麺は→冷しと同スペックな中細で軽くウェービーな多加水タイプ。冷水でカッチリ加工してないのでチョイ柔麺仕立て。
トッピン具は→パッカーンはまぐり3個、味玉ハーフ、ワカメ、水菜、白髪ネギ、ミョウガが1切れ、青ネギパッパ。コチラも肉っ気ゼロ。
途中で、一緒にサーブされたガーリックパウダーをパッパッパと振りかけ飲→ニンニクの風味が加わり、俄然好きな方向にシフト。
アッサリ＆柔麺＆半分弱量なので、サクサクっと固形物を完食。
で優しい温はまぐりな魚貝スープをレンゲに2～3杯だけ飲し汁残フィニ。胃キャパ100％、満足度76％でご馳走さま～
ハマグリ魚貝で優塩テイストの、貧民の僕にはチョイ高級な一杯やね。
上記、相方さんの意見と同じで→冷しよりは温製の方に軍配ですが、デフォな“あら炊き塩らぁめん”の方がココっぽくて好きかな。