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コメント
こんばんは〜
おっと!!早くも再訪ですかーーー!! しかも大台ですね(笑)
>来年は鶏白湯魚介の亜流店が増える可能性もあるかな・・と思った一杯だった。
これは僕も期待したいですね〜ぜひともドンドン増えてしい(笑)
>ちなみに「満足度」で言えば95,6点でもいいが90点に抑えたのは、普段スープは残す自分でもラクに完飲できるくらいのいい塩梅のスープ、逆に言えばもたれないので大盛りにしても「満腹感」の方が微妙に足らなかったからだ。だってこれ食った後小田急の地下で好物のバッテラ1本買って食ったし(笑)
そうなんですよ〜このスープ・・本当にいい塩梅なんですよね〜95.6点から90点に5.6点下がりましたが、、たぶん・・それに1番喜んでいるのはつかたさんでしょうwww
バッテラ好物なんですかーー何を隠そう僕もバッテラ大好きです。
>あれ?ずっとダイエット継続中じゃなかったの?・・・でもそんなの関係ねぇ(来年廃れるのは規定路線だと思うので最後に使っておく)
あらっ!!廃れてしまいますかーーでも食べたいものを我慢すると、逆に良くないのもたしかですね。僕は、、昨日とんでもない1杯を食べたのですが、、今日の朝に恐る恐る体重計に乗ったら100グラム増えていただけでした(笑) ホッとしましたね〜
スイマセン・今度は脱字・・・入れなおしました(汗)
右京 | 2007年12月27日 18:35こんばんはー。
ここ、最近気になってるお店です。まだ開店してそんなでもないのにすごいですね。
早々たるメンバーもそろって高評価ですし。
「麺恋処 いそじ」もそうですが、ここもぜひ行ってみたいです。
かのう(レビュー終了) | 2007年12月27日 23:25おはです!
あの鶏白湯魚介スープと〔「海苔」&「ネギ」〕との相性は抜群でした
自分も次回訪問時には追加トッピングは確定です
豚骨ほどの強さが無い分相乗効果が現れ易いのかも知れませんね
デフォでもタップリ目に盛られているネギ、店主は先刻承知なのでしょう
プラス50円で特盛りなんぞやってもらえると非常に嬉しいんですが
あっ!勿論スープも比例してバランス良く増量してもらいたいですが
1日1麺 | 2007年12月28日 09:10どうもです〜。
早速の再訪、ご苦労様です!!
海苔とネギ、良いっすよねぇ〜!店主は、一つ一つの材料全てのバランスを考えて作っているのだろうと、強く想像してしまいます。
味玉は皆さん評価が高いので、味玉チェックマン(?)としては、次回必ず頼みたいです!
ネギトッピングも、もちろんです!!
>ちなみに、「冬だから」って理由は冬だからこってり、ってことでしょうか(笑)
そうですね〜、そんな感じです(笑)。
まぁ、「二郎」食べている時は、汗かくくらい暑くなりますし、冷えた体には良いかなー、と(苦笑)。
おうじろう | 2007年12月28日 11:51こんばんわ〜 馬場さんへのコメありがとうございました。
本日もぷら〜〜〜としたのですが、べんてん!!!超行列にて撤収しまっしたあ。
風雲児さん 一度戴いたのですが。。。あまり感動を得られず(汗)
普通の定食をば、そろそろラーメン行脚を。。。
うこんさま | 2007年12月28日 22:19こんばんは
ラーメンで高得点ですね!
ここへの訪問時には、この得製ラーメンに決めました!
味玉も当然付けるつもりではいましたが、楽しみになってきました
>ただサービス良過ぎで暖房の温度はかなり高くしてあるようで(笑)、昨日も普通に汗拭いながら完食しました。
これは問題ですねぇ(汗)
自分は特に汗っかきな方なので、なるべく薄着で訪問することに決めました(笑)
>お、塩での高得点ですか。
ラーメン 麺たつは、美味しかったのですが
自分はそんなに90点台を出していないのですが、塩ラーメンでは4件目で、90点率が高いんです(笑)
なので、あまりあてになるかどうか・・・
まあ、少なめで食べやすいあっさりなので、連食用には良いと思います(笑)
>30分と時間を決めて並べれば何とかなるかと・・・六厘舎とかよりは全然マシな気が(笑)
なるほど。開店前から30分並ぶのが一番早いんですね
気合を入れて並んでみます!
仕事の暇な日にでも、用事を作って仕事を抜け出して食いにいってみたいです
えこひよ | 2007年12月29日 02:35


Paul
jiro_run
とりき
syake

2007.12.26
ラーメンは食いたくなったがこれと言って特定の種類やお店も思い浮かばない。じゃぁ近場で気になっているものを片付けておくのが手っ取り早いことで、前回の初訪問から僅か10日余りで再訪。前回は変化球の「かまたまーめん」をいきなり頼んだので当然今回は基本のラーメンになるが、前回のマニアックな変化球からでも投手の能力に期待が持てる出来だったとでも言おうか。
午後1時半頃入店。時間を少々お昼時からズラしたつもりが、丁度自分が座って満席。その後も間を置かずお客が続く。既に人気店になりつつあるようだ。女性の姿もかなり目に付くが、味やお店の雰囲気・サービスのせいなのかご店主の容貌のせいなのかは分からない。
さて、注文が随分溜まっていたようで、十数分待って自分のオーダーも到着。万能ネギを追加トッピングしたので丼の表面は緑に覆われている。
とりあえずスープから。前回の「かまたまーめん」もスープを途中投入してもらったので分かってはいたが、やっぱり美味い。ガツっと来るパンチはないが、ふんわりじわじわと嫌味のない味と香り。舌に感じる塩気もかなり控えめで油分も多くはないが、といって薄いとかコクがないとか感じることもない。
麺はゆるいウェーブの中太麺。茹で加減はやや柔らかめ。スープの性格性質に合わせてか「無難」な麺だが、マッチしてるし美味さとしては特に問題はない。まぁ個人的な好みで言えば、完全なストレートor逆にもっとちぢれで、もう少しだけ硬めだったら尚良かったかなと。
具は、前述した万能ネギの他は、メンマ、味玉、海苔2枚、チャーシュー2枚。「得製」の分は味玉と海苔1枚、チャーシュー1枚ってことなんだろう。
チャーシューは「かまたまーめん」の時のように炙られてはおらずノーマルで、味・質ともに可もなく不可もなく。スープのダシが鶏と魚介で「和」のイメージをちょっと自分は感じたので、ここは容易に煮豚でなくても面白いかも。
で、メンマも良かったのだが、それよりも海苔と万能ネギは相性として抜群にいい。
メンマやチャーシューといったラーメン定番の具は除いて、海苔は刻んで万能ネギと一緒に大量に散らしてあるだけでも(少なくとも自分は)行けてしまう気がする。又、味玉は味付けは軽めだが硬さはベストで、特に白身の歯触りも絶妙だったのが印象的だった。これはノーマルのラーメン注文する際でも是非トッピングしたい味玉だ。
最後まで美味しさが変わることなく完食。自分にしては珍しくスープまで完飲してしまった。豚骨魚介のお店は増殖し過ぎたくらいの感があるので、これで来年は鶏白湯魚介の亜流店が増える可能性もあるかな・・と思った一杯だった。
ちなみに「満足度」で言えば95,6点でもいいが90点に抑えたのは、普段スープは残す自分でもラクに完飲できるくらいのいい塩梅のスープ、逆に言えばもたれないので大盛りにしても「満腹感」の方が微妙に足らなかったからだ。だってこれ食った後小田急の地下で好物のバッテラ1本買って食ったし(笑)
あれ?ずっとダイエット継続中じゃなかったの?・・・でもそんなの関係ねぇ(来年廃れるのは規定路線だと思うので最後に使っておく)