ら〜麺 もぐやでの宴席のあと、お酒は沢山いただいたものの、ツマミ類はあまりいただいていないことに気付きました。
ならば河岸を替え〆の一杯をいただこうかと小雨交じりの中、目的地に歩みを進めます。
亀有駅からは５分ほど歩いたでしょうか、環七沿いのお店に到着です。
「おとど」は他店舗を含めて初めての訪問。
なのですが、また初訪時にデフォルトの品をいただかない悪癖が・・・
といっても亀有店限定という『味噌』に手を出したのだから仕方が無い（笑）
しかも、日本一ご飯に合うラーメンを自負されているそうで、こちらのラーメンにはご飯は必須。サービスライスをいただく事にいたします!!
厨房の様子を眺めていると、中華鍋にてお肉を一生懸命炒めている様子が目に付きました。なるほど、あれがおかずになるわけですね〜
着席後およそ１０分程でソイツ達の登場です。
ご飯はお代わりもＯＫとの事。腹ペコ状態でないことが悔やまれます（苦笑）
先ずはスープから一口
ご飯に合うというのがすぐに理解できました。
炒めにもペースト状のニンニクを使っているのでしょうが、微塵のニンニクもいい仕事してますね〜
やや甘めに感じる味噌なのですが、ベタつく甘さではなく、コッテリしつつもスルっと入ってくる印象。肉炒めとの好相性さも感じさせます。
卵黄のマイルドさとコクが加わりさらに主張が高まりますね。
麺は加水高めの太やや縮れのもの。幾分やわめの湯で具合に感じました。
スープの粘度が高いので麺には良く絡みますね。
相性的にはどうでしょ??
悪くは無いのですが、細パツタイプの麺でも試してみたいところでしたね〜

なんだかんだ言いつつ、麺もご飯も進んじゃいましたね〜
呑み後でなければご飯お代わりは確実でしたね。
ただ、飲み後だったからこのコッテリさも平気だったのかもしれないし・・・（笑）
こちらも素面の時に試してみなきゃいけないですね〜