訪問のきっかけ：RDBの記事
木曜／遅い夕食
天気：晴れ
待ち：なし／店内９人
ジャンル：宿題店

このところ公私家いずれも忙しく、ラーメン店訪問とその報告も遅れがちである。この為何件かのバックログがあるが、順番を入れ替えて今日の感激を先に報告したいと思う。

年内も仕事は残すところ後一日、都内へのラーメン店訪問も今日明日しかチャンスはないであろう。少し残業の後宿題店をチェック、これからでも間に合いそうなお店の中から｢風雲児｣へ向かう事に決定。
今迄ラーメン本の地図をもとに目的のお店を目指して、中々たどり着けない経験を何回繰り返した事やら。今日は閉店時間まで余裕はないので、事前にネットで住所検索し確認の上でお店へ向かう。
甲州街道と並行した一本裏の道を進み、代々木2丁目交番の左側にお店を見つけて入店。

入り口の張り紙に｢鶏を白濁させたスープに瀬戸内の魚介と節を加えたもの｣と言うような事が書かれている。券売機の前でちょっと悩んだが、まずは基本からの方針でラーメンを選択し着席。
店内はL字カウンター１４〜１５人程度の比較的大きなお店で、3人の店員さんが対応中のなか、元気に挨拶してくれた。券を渡すと麺の量の確認が有り、普通１７０ｇ、大盛り２５０ｇとの事で思い切って大盛りをお願いする。

来客者の注文はつけ麺も多く、ラーメンを選んだのは失敗だったかと思ったが全くの杞憂であった。

間もなくラーメンが登場、ドンブリ中央に小口切りの青ネギが際立つ中、スープは白いものとの予想に反し、薄い茶系のまるで豚骨スープの様な色合いである。周りにメンマとチャーシューに小さなノリが載っている。

いつも通りスープから一口、おー、うまーーーーーい！！！　のである。
かなり塩味は強いがその中に鶏の旨味が凝縮され、更に魚介の美味しさが掛け算で加えられた感じの第一印象である。
コッテリ又はまったりとした感じのスープは、ほんとに鶏だけなの？と言うくらいの濃さである。一般的に鶏のスープはあっさりとし、じわっとした美味しさが出てくるものとの固定観念をこれは見事に破る物である。

麺は中太ほぼストレートでスープの際立つ美味しさに引きずられ美味しくいただきました。チャーシューも直ぐに崩れる位の柔らかに仕上げられており、美味しく高得点が付けられます。メンマの味付けも良くこちらも美味しかったです。
麺とスープを交互にいただき、最後はスープを飲み干してご馳走様でした。

お店を出てからも、いやー！旨かった！の言葉が何回も出てきました。また魚介の美味しさの揺り戻し(ゲップ)が何時間も続いていますが、これは｢中華蕎麦 とみ田｣や｢兎に角 松戸店｣で経験した物と同じです。
この味に久々の90点越えとなりました。たぶんここは自分の食事店になる事でしょう。

店を出た後、前の公園から見上げる新宿の摩天楼の一角とこのラーメン店という不釣合いな組合せに、東京は面白い所なんだとあらためて感じた一夜でした。
訪問のきっかけを作ってくれた｢ ｣さんのレポートに感謝です。