No.172 2012.7.27(fri)冷やし煮干しそば¥850
『ヘトヘトサマー用』
昼時、チョイとヤボ用で東京駅へ。
カンカン照りの中をチャリっと向かい、12時チョイ過ぎ頃に八重洲口に着。
この付近で働いてる知人と連絡が取れたので、ランチに誘い合流。
勿論ラーメンな空気の中、何処がイイ？とお伺いを立てると→東京駅付近で働いているってのにラーストは未訪で、行ってみたいとリクエスト。
ホントはトナリに行きたかったんだけど→ラーストならイロイロと選択肢があって、まだ未訪店も残ってるしイイかも^^
で同行者のアッサリ気分と、僕の未訪店と言うキーワードから→Mr.ラーメン率いる塩ラー店のコチラへ。
徒歩っと向かい12時15分頃到着。ピークタイムゆえ覚悟はしましたが→店内満席外3人待ちと意外に軽め。
先に券売機で→夏季限定な“冷やし煮干しそば”のセパレートなペパチケを購入。券を買ってる間に並びゼロになったので、待ちのトップで並び待ち。
セパペパチケの半身を→ビリリと千切られ提出。
並び後、ものの1～2分で席が空き軽待ちでエスコート。入り口近くの2人掛けTBL席に座。
最近の鉄板ネタの“大阪移住”がメインな爆弾近況トークで間を埋め、お冷をグビっと待機。
で程無くして同行者の塩ラーがサーブ。から1～2分後にMY冷ラーが配膳→黒の刻み海苔＋白の白髪ネギな白黒モッサリで清涼系ルックス。
「ひ：辛味大根は少しづつ入れて下さい」と小皿にチョロっと乗った辛味大根おろしが合わせてサーブ。
先ず、冷製ニボスープから飲→弱トロ～リなニボ感の奥底に鶏っぽさを感じる冷た～い旨ニボスープ。油分と塩分がチョイと過多ってますが、許容範囲の好みな味わい。
麺は→平ための軽くウェービーな中太タイプ。冷水でカッチリと仕上げられたツルシコ食感装備の良麺。冷ショパなニボ塩スープとの相性もイイっすね^^
トッピン具は→軽く炙り加工が施された鶏チャーが2枚、カットされた穂先メンマが5～6本、大量の刻み海苔、香味アイテム大葉&ミョウガ、糸唐辛子、白髪ネギ、ほのかに香るカット柚子、何か赤いのパッパ、小皿に辛味大根おろしな薬味満載の夏麺仕様。
途中途中で投下する小皿にチョロっとな“辛味大根”がグッジョブ！夏い暑を爽やか～にしてくれるナイスアイテム。でもチョイ少なくね。。。
クーリング仕様で、テンポ良くスルスル～と食べ進み固形物を完食。
ショッパめのニボチキソルト汁は→相方さんの「相：塩分摂取を控えてね～」との指導を守り、レンゲに3～4杯だけ飲し汁残フィニ。ご馳走さま～
ヘトヘトサマーなストマックにもピッタンコな→冷製塩ニボの旨～い夏麺やね。
何だかんだ云ってもラーストって楽しいね^^あとは→斑鳩とジャンガレも行かねば～