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「味噌らー麺(並)」@味噌麺 高樋兄弟の写真2012/7/31訪問

1軒目を出た後、もう1軒行ってみようと歩きだし、途中で気になっていた店の前を通りかかり、少し心が揺れてちょっと悩んでしまいましたが、何とか歩き続けてこちちらに初訪問です。

スープは豚骨をメインにコッテリしてるけど、意外にサラッと頂ける感じでしっかりした味の味噌。

麺は平打ちでちぢれたモチモチの太麺。ドロ系のスープだとガッツリ絡みそうですが、このスープだと適度に絡むのでちょうどイイかもしれません。

具のチャーシューはゴロっとした感じですが味は控えめ。味噌の感じは好きな方だったので、次回は1軒目でお邪魔し、辛みを追加して頂いてみようと思います。

ただ、角度的に微妙でしたが、麺の茹で汁がちょっと気になった気がします。

※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11346850663.html

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