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2012/7/31訪問1軒目を出た後、もう1軒行ってみようと歩きだし、途中で気になっていた店の前を通りかかり、少し心が揺れてちょっと悩んでしまいましたが、何とか歩き続けてこちちらに初訪問です。スープは豚骨をメインにコッテリしてるけど、意外にサラッと頂ける感じでしっかりした味の味噌。麺は平打ちでちぢれたモチモチの太麺。ドロ系のスープだとガッツリ絡みそうですが、このスープだと適度に絡むのでちょうどイイかもしれません。具のチャーシューはゴロっとした感じですが味は控えめ。味噌の感じは好きな方だったので、次回は1軒目でお邪魔し、辛みを追加して頂いてみようと思います。ただ、角度的に微妙でしたが、麺の茹で汁がちょっと気になった気がします。※他の写真はこちらhttp://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11346850663.html
1軒目を出た後、もう1軒行ってみようと歩きだし、途中で気になっていた店の前を通りかかり、少し心が揺れてちょっと悩んでしまいましたが、何とか歩き続けてこちちらに初訪問です。
スープは豚骨をメインにコッテリしてるけど、意外にサラッと頂ける感じでしっかりした味の味噌。
麺は平打ちでちぢれたモチモチの太麺。ドロ系のスープだとガッツリ絡みそうですが、このスープだと適度に絡むのでちょうどイイかもしれません。
具のチャーシューはゴロっとした感じですが味は控えめ。味噌の感じは好きな方だったので、次回は1軒目でお邪魔し、辛みを追加して頂いてみようと思います。
ただ、角度的に微妙でしたが、麺の茹で汁がちょっと気になった気がします。
※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11346850663.html